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LA HISTORIA DE INÉS DE SUÁREZ (11-20)

Conquistadora de Sueños y Sabores

11 - Sin embargo, Inés aguantaba las críticas a pie firme, estoicamente, repitiendo como una letanía “ya cambiará, sólo es un joven inseguro y travieso como un niño

11 - Sin embargo, Inés aguantaba las críticas a pie firme, estoicamente, repitiendo como una letanía “ya cambiará, sólo es un joven inseguro y travieso como un niño.

12 - Realmente don Juan de Málaga cambió: de amador profesional a aventurero soñador de quimeras. Y un buen día, sin decir nada a nadie, ni siquiera dejar una esquela de despedida, se embarca con destino desconocido para “hacer la América”.

12 - Realmente don Juan de Málaga cambió: de amador profesional a aventurero soñador de quimeras. Y un buen día, sin decir nada a nadie, ni siquiera dejar una esquela de despedida, se embarca con destino desconocido para “hacer la América”.

13 - Como un viaje de esa naturaleza era muy costoso, vació completamente los ahorros que Inés guardaba confiadamente en un viejo baúl de la alacena y desapareció sigilosamente.

13 - Como un viaje de esa naturaleza era muy costoso, vació completamente los ahorros que Inés guardaba confiadamente en un viejo baúl de la alacena y desapareció sigilosamente.

14 - Doña Inés, como en el clásico poema, esperó un mes... y otro mes. Un año pasado había, mas de América no llegaban noticias de su amado galán.

14 - Doña Inés, como en el clásico poema, esperó un mes... y otro mes. Un año pasado había, mas de América no llegaban noticias de su amado galán.

15 - Hasta que un día de primavera recibió una sorpresiva y arrugada carta desde Venezuela, escueta, dejando en claro con pocas palabras mal escritas que el conquistador Juan de Málaga tenía muchas esperanzas de encontrar riquezas, pero hasta esa fecha sólo se había topado con sufrimientos.

15 - Hasta que un día de primavera recibió una sorpresiva y arrugada carta desde Venezuela, escueta, dejando en claro con pocas palabras mal escritas que el conquistador Juan de Málaga tenía muchas esperanzas de encontrar riquezas, pero hasta esa fecha sólo se había topado con sufrimientos.

16 - Y de dinero, ni un solo maravedí. Pero tenía las ilusiones intactas, pronto se haría rico y regresaría a España para disfrutar una noble y holgada vida, como le correspondía a todo buen indiano.

16 - Y de dinero, ni un solo maravedí. Pero tenía las ilusiones intactas, pronto se haría rico y regresaría a España para disfrutar una noble y holgada vida, como le correspondía a todo buen indiano.

17 - Inés de Suárez tomó una apasionada decisión: iría en busca de su marido. Para lograr tal deseo tenía que cumplir varios requisitos: primero amasar, literalmente, una pequeña fortuna para pagar un viaje más o menos confortable y seguro.

17 - Inés de Suárez tomó una apasionada decisión: iría en busca de su marido. Para lograr tal deseo tenía que cumplir varios requisitos: primero amasar, literalmente, una pequeña fortuna para pagar un viaje más o menos confortable y seguro.

18 - Luego debería demostrar a las autoridades de inmigración, además de su solvencia económica, la familiar y religiosa, para que los severos jueces de la junta calificadora la seleccionaran para realizar tal aventura.

18 - Luego debería demostrar a las autoridades de inmigración, además de su solvencia económica, la familiar y religiosa, para que los severos jueces de la junta calificadora la seleccionaran para realizar tal aventura.

19 - La ayudó el hecho que la corona veía con buenos ojos reunir a las parejas para afianzar el desarrollo familiar en las colonias y también su condición de mujer joven y fuerte, con dos buenos oficios: costurera y cocinera.

19 - La ayudó el hecho que la corona veía con buenos ojos reunir a las parejas para afianzar el desarrollo familiar en las colonias y también su condición de mujer joven y fuerte, con dos buenos oficios: costurera y cocinera.

20 - Inés de Suárez redobla esfuerzos para hacer realidad sus sueños y con la ayuda de su sobrina Constanza, hija de Asunción, cocinó muchos pasteles y empanadas diariamente en el horno comunal, desde el alba hasta bien entrada la mañana.

20 - Inés de Suárez redobla esfuerzos para hacer realidad sus sueños y con la ayuda de su sobrina Constanza, hija de Asunción, cocinó muchos pasteles y empanadas diariamente en el horno comunal, desde el alba hasta bien entrada la mañana. jaimeariansen@outlook.com

08/08/2014 12:27 gerencia Enlace permanente. (98) VIDEOS DE LOS ANDES No hay comentarios. Comentar.

VIDEOS DE LOS ANDES - PABLO HUMBSER

http://www.youtube.com/watch?v=EtxDkXJPYX8

NUESTRO QUERIDO CHEF PABLO HUMBSER SE LUCE EN LAS COCINAS DEL HOTEL LAS DUNAS

29/05/2010 06:37 gerencia Enlace permanente. (98) VIDEOS DE LOS ANDES No hay comentarios. Comentar.


NUESTRO VIDEO 90

Saludos amigos. Quería presentarles el video NUMERO 90 que hemos producido y tenemos al aire en nuestro canal de YouTube. Se trata de uno muy simpático que documenta, con audio en directo, nuestro encuentro con una delegación de estudiantes brasileros en busca de las "Joyas de la Cocina Peruana", guiados por un brillante equipo de instructores del Instituto de los Andes. ¡No se pierdan el emotivo final con opiniones de de los participantes!

 

VER EL VIDEO AQUI

 

Aprovecho para compartir con Ustedes algunas interesantes estadísticas:

 

770,836: Es la cantidad de personas que hasta ahora han visto nuestros 90 videos. ¡Este número cambia velozmente!

El 65% de visitantes son hombres y el 35% mujeres, y la mayoría de ellos tiene entre 35 y 50 años. Se conectan preferencialmente desde Perú (47.8%), Japón (19.4%), USA (9.0%), España, Chile, México, Argentina, Italia, Brasil, Canadá, Ecuador, Gran Bretaña, etc.

Tenemos 428 suscriptores, o sea, personas que son notificadas de inmediato cuando subimos uno nuevo. ¡Incluso uno desde Rusia!

El primero de todos, colgado el 30 de Septiembre del 2006:

Cocina 106 / 106 Kitchen

El video más corto tiene 48 segundos:

Comercial "Doña Gusta" - Cocina 106 Instituto de los Andes

¿El más largo? Sería el #90, con 10.51 minutos y considerando que el tope en Youtube es 10 minutos.

El video de Festival más antiguo:

55 Festival de Gastronomía - Instituto de los Andes

El video más visto, con 143, 540 visitas. ¡Es uno de los más comentados también!:

Papa Rellena - Instituto de los Andes

El video más popular actualmente:

Arroz con Pollo - Instituto de los Andes

Un video absolutamente extraño:

Fantasma en Marcahuasi

 

Estén atentos a los próximos videos... ¡el protagonista podrías ser tú!

17/04/2010 02:04 gerencia Enlace permanente. (98) VIDEOS DE LOS ANDES No hay comentarios. Comentar.

NUEVO VIDEO: JOSÉ DEL CASTILLO

El Instituto de los Andes presenta en el marco de su serie Cocina de Autor a uno de los jovenes chefs más brillantes de su generación.

http://www.youtube.com/watch?v=4FtQPYt7IwM

15/02/2010 00:34 gerencia Enlace permanente. (98) VIDEOS DE LOS ANDES No hay comentarios. Comentar.