RESTAURANTES DE ESPAÑA

Puerta de Alcalá, Madrid

(EFE) - En España hay un bar o restaurante por cada 461 habitantes, aunque en algunas comunidades autónomas, como Asturias, Baleares y Aragón, esta proporción sube notablemente y hay algún establecimiento de este tipo por algo más de 340 habitantes.

Así se desprende de los datos del Anuario Económico de España 2009 de La Caixa, que recoge informes de 2008.

En Asturias hay un bar o restaurante por cada 347 habitantes, en tanto que en Baleares la proporción es de 367 y en Aragón de 378; por el contrario, en la ciudad autónoma de Ceuta esta cifra supera los mil habitantes por establecimiento y en Melilla es de 661.

El estudio elaborado por La Caixa detalla que en 2008 la población española era de 46,1 millones y el número de bares y restaurantes ascendía a cien mil (la misma cifra que el año anterior), por lo que la media es de 461 habitantes por establecimiento.

Además de Ceuta y Melilla, la media es inferior en Castilla-La Mancha (620 habitantes por bar), Extremadura (536) y País Vasco (534).

En cifras absolutas, las comunidades autónomas en las que hay más bares y restaurantes son Cataluña, con 15.939, seguida de Andalucía, con 15.807, y de Madrid, con 15.248.

Por el contrario, las regiones donde menos establecimientos hay son La Rioja, con 742 - es la única con menos de 1.000 -, Cantabria, con 1.309, y Navarra, con 1.310, además de las ciudades autónomas de Ceuta (73) y Melilla (108).

El siguiente cuadro recoge, por comunidades autónomas, la población, los bares y restaurantes y el número de habitantes por cada establecimiento de estas características en cada región, según los datos de La Caixa referidos a 2008:

RANKING: Andalucía 15.807 REST - 8.202.220 HAB - 518,90 PROM - Aragón 3.508 REST. 1.326.918 HAB - 378,25 -Asturias 3.113 REST - 1.080.138 HAB - 346,98 - Baleares 2.922 REST - 1.072.844 HAB - 367,16 - Canarias 4.009 REST - 2.075.968 HAB - 517,83 - Cantabria 1.309 REST - 582.138 HAB - 444,72 - C. y León 5.941 REST - 2.557.330 HAB - 430,45 - C.- La Mancha 3.295 REST - 2.043.100 HAB -  620,06 - Cataluña 15.939 REST - 7.364.078 HAB - 462,02 - C. Valenciana 11.257 REST -  5.029.601 HAB - 446,80 - Extremadura 2.045 REST -  1.097.744 HAB -  536,79 - Galicia 6.302 REST - 2.784.169 HAB - 441,79 - Madrid 15.248 REST - 6.271.638 HAB - 411,31 - Murcia 3.038 REST - 1.426.109 HAB - 469,42 - Navarra 1.310 REST - 620.377 HAB - 473,57 - País Vasco 4.034 REST - 2.157.112 HAB -  534,73 - La Rioja 742 REST - 317.501 HAB - 427,90 - Ceuta 73 REST - 77.389 HAB -  1060,12 - Melilla 108 REST -  71.448 HAB - 661,56 - TOTAL 100.000 RESTTAURANTES - 46.157.822 HABITANTES -  461,58 PROMEDIO UN RESTAURANTE POR CADA 461 HABITANTES.