PANORAMA EMPRESARIAL 124

2008 –  19/22 Noviembre

1231. Hasta los mototaxistas deben capacitarse para sacar brevete Con el nuevo Reglamento Nacional de Licencias de Conducir que publicó ayer el Ministerio de Transportes en "El Peruano", fue modificado por completo el procedimiento para tramitar ese documento, y se han creado nuevos tipos de brevetes. Por ejemplo, todos los choferes que presten servicio público --incluidos los taxistas y mototaxistas-- deberán tener secundaria completa y haber llevado algún curso en las escuelas de conductores. Los únicos que no estarán obligados a esa capacitación serán los conductores particulares. Debido a esta última exigencia, la nueva norma entrará en vigencia los primeros días del próximo año, en que estarían funcionando las escuelas de conductores. Según el asesor del Ministerio de Transportes Lino de la Barrera, estas licencias de conducir se irán entregando en la medida en que se organicen las escuelas de conductores. (El Comercio)

1232. Importación de autos usados hasta el 2012 Una sesión accidentada tuvo ayer la Comisión de Transportes del Congreso de la República, y es que a pesar de la oposición de varios de sus representantes, se dio como válida la aprobación del dictamen que amplía la permanencia de las empresas dedicadas a la transformación de vehículos usados a través de Zofratacna hasta diciembre de 2012, cuando el plazo expira el 18 de diciembre de este año. (Correo)

1233. Un presidente chino pisa por primera vez el Perú Como un paso histórico en las relaciones entabladas entre el Perú y China, arriba a nuestro país el mandatario chino Hu Jintao, en el marco de su participación - este fin de semana- en la Cumbre de Líderes del Foro de Cooperación Económica Asia-Pacífico (APEC), a desa-rrollarse en el Cuartel General del Ejército, conocido como el Pentagonito. Hu Jintao, el primer mandatario chino que visita nuestro país, llegará acompañado de una delegación de 600 personas, que incluye a 12 de sus ministros y más de un centenar de empresarios de esa nación asiática, interesados en concretar proyectos de inversión en el Perú. Según trascendió, Hu Jintao se hospedará en el hotel Los Delfines (San Isidro), y su visita forma parte de un periplo que realiza por Latinoamérica para estrechar lazos comerciales con este sector del orbe. (Correo)

1234. Líderes de APEC rechazan políticas proteccionistas El presidente del Comité Económico del APEC, Robert Bluckle, sostuvo que los líderes de las 21 economías del Foro de Cooperación Asia Pacífico (APEC) han tomado la decisión de luchar contra las políticas proteccionistas, que impiden el desarrollo comercial. Consideró que este tipo de medidas generan un impacto negativo en la actual situación mundial, que enfrenta una crisis financiera. “Yo veo en los líderes de APEC un sentimiento muy marcado por apoyar fuertemente la eliminación de protección al comercio, apoyar la culminación de la Ronda de Doha. (liberalización del comercio). Si las economías se embarcan en medidas proteccionistas, esto va tender un efecto negativo en la mundial”, aseveró. (Expreso)

1235. Congreso de la República recibirá visitas históricas El Congreso de la República recibirá las históricas visitas de los presidentes de la República Popular China, Hu Jintao; de Rusia, Dmitri Medvédev; y de Corea, Lee Myung-Bak, quienes participarán en la Cumbre del Foro de Cooperación Económica Asia Pacífico (APEC). El dignatario chino acudirá mañana al Parlamento, donde será distinguido con la Medalla de Honor en el Grado de Gran Cruz. A su llegada, programada para las 10.45 horas, será recibido con honores militares de jefe de Estado en el frontis de ese poder del Estado. Luego, Jintao sostendrá una audiencia privada con el presidente del Parlamento, Javier Velásquez Quesquén. (El Peruano)

1236. El presidente de Estados Unidos, George W. Bush, quien llegará en las próximas horas a Lima para participar en el APEC, sostuvo que esta cita es una gran oportunidad para que el mundo vea "que el Perú es un gran país, un gran aliado y amigo", a la par que destacó que "el Perú es un país ideal para invertir". - Durante el diálogo con este Diario, en la Casa Blanca, Bush resaltó que el Foro de Cooperación Económica Asia-Pacífico (APEC) será una magnífica ocasión para conversar sobre el libre comercio y la lucha contra el narcotráfico. - Asimismo, expresó su intención de culminar la implementación del tratado de libre comercio (TLC) entre su país y el nuestro antes de enero del 2009. - Sobre América Latina, recalcó que en los últimos años su gobierno ha tratado de construir una relación de socios con los países de esta región. (El Comercio)

1237. Buenos Aires (Reuters) - El Senado argentino convirtió en ley el jueves el proyecto oficial de estatización de los fondos privados de pensión, en una victoria política de la presidenta Cristina Fernández que le permitirá al Estado disponer de casi 24.000 millones de dólares. - La sanción de la ley, que transferirá al Estado la multimillonaria suma acumulada por las Administradoras de Fondos de Jubilaciones y Pensiones (AFJP) desde su creación en 1994, se produce cuando crecen las dudas sobre la capacidad del país de hacer frente a los vencimientos de deuda pública.

1238. (Andina).- El presidente de la República, Alan García Pérez, aseguró esta noche que el Perú apoya el derecho de China a la unificación y rechaza cualquier obstáculo que algún país formule a ese "derecho milenario". - "Apoyamos su derecho a una plena soberanía y a la tesis de una sola China a favor de la unificación; rechazamos todo tipo de obstáculos que otros países planteen a ese derecho, y rechazamos que se aliente con armas cualquier obstáculo a ese derecho que consideramos milenario", manifestó en una declaración formulada en Palacio de Gobierno junto al presidente de China, Hu Jintao, quien inició hoy una visita oficial al Perú.

1239. Alberto Fujimori - El Instituto de Medicina Legal (IML) confirmó esta mañana las múltiples dolencias del procesado ex presidente Alberto Fujimori, reveladas el lunes pasado por una junta médica del Instituto Nacional de Enfermedades Neoplásicas (INEN). - Dicha junta informó que Fujimori padece insuficiencia vascular, hipertensión arterial descompensada con alto riesgo de desarrollo venoso, gastritis erosiva severa, edema de miembros inferiores, quiste pancreático e insuficiencia cardiovascular. Recomendó a la sala especial de la Corte Suprema que juzga al ex presidente que este no permanezca sentado por más de 90 minutos para evitar el riesgo de formación de coágulos.

1240. Washington, (Télam).- El presidente electo de Estados Unidos, Barack Obama, decidió que su secretaria de Estado será la ex primera dama Hillary Clinton y lo anunciará oficialmente después del Día de Acción de Gracias que se celebrará el próximo jueves, según informó hoy la cadena televisiva CNN. - La CNN dio la información citando como fuentes a asesores del presidente electo. - Cuando se conoció días atrás el nombre que barajaba Obama para manejar su política exterior, se encendieron luces de alerta respecto a la fundación que preside el esposo de Hillary y ex presidente, Bill Clinton. - Las dudas estaban centradas en la posible existencia de donantes de la Fundación que pudieran generar una incompatibilidad con aspectos de la política exterior norteamericana

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EL MARTINI - CAP: 03

Por: Jaime Ariansen Céspedes - Instituto de los Andes 

 

De las Recetas y la Preparación.

1. La clasificación. Ahora los Martinis pueden clasificarse por familias. Dry: los verdaderos, es decir secos, gin, vermut y aceituna. Gibson: gin, vermut y cebolla perla. Manhattan: whisky, vermut, bitter y guinda marrasquino. Vodkatini: vodka, vermut y rodaja de limón. Fashion: vodka y licor de frutas.

 

2. Los aguardientes y licores. Las características singulares de los favoritos entre los gin (Old Tom, Tanqueray, Gordons, Beefeaters, Bombay Sapphire), entre los vodka (Absolut, Smirnoff, Stolichnaya, Ketel One, Stoli, Finlandia, Danzka), los diferentes vermuts (Martini & Rossi, Cinzano, Noilly-Prat, Gancia,) y otras nuevas marcas de calidad que existen en el mercado, permiten obtener muchas variaciones.

3. La evolución permanente. La creatividad y atrevimiento no tienen limites, las nuevas generaciones lo toman de muchas maneras. Por ejemplo, Martini con hojas de coca, kiwi, ralladuras de jengibre o almendras.

 

4. La receta perfecta. Esta ha sido la pregunta más común durante la fase de investigación de esta crónica. La respuesta con mayor sustancia es el Martini preparado en un mezclador de plata, lleno de cubitos muy fríos de hielo limpio, con una proporción de seis partes de ginebra helada y una parte de vermut seco. Se lo agita suavemente hasta notar el frío en la mano, entonces se sirve colado en una copa triangular previamente helada y le añadimos una aceituna verde con pepa, sin relleno y de adorno una pequeña piel de limón.

5. La ceremonia. El lugar, la compañía y la vestimenta son importantes. También hay que tener una predisposición especial para tomar Martini, poniendo énfasis en el primer sorbo, ¡sublime! y el anterior antes de comer la aceituna, ¡sensacional!

6. La conversación. Hay que considerar, como un buen consejo, intercalar siempre una frase destinada al Martini en medio de una conversación fina e inteligente. Como por ejemplo: "Su misma complejidad reside en su enorme sencillez".

7. La minuciosidad. Para preparar y tomar Martini hay que ser precisos. En algunas ocasiones es necesario ser intransigente, no hacer concesiones, nunca hay que bajar la guardia en la búsqueda permanente de la sequedad absoluta. Hay algunas narraciones extremas que cuentan como algunos "exigentes" devuelven al cantinero ginebra pura, diciendo que ese Martini, no estaba lo suficientemente seco.

8. La contaminación. Hay que luchar con denuedo contra cualquier tipo de perturbación. En las personas, que deben estar predispuestas. En el ambiente, que debe ser elegante. Y en los ingredientes, la contaminación más peligrosa. Debemos cuidar la calidad del hielo, verificar que la aceituna esté "limpia", es decir, que no tenga vinagre y menos rellenos de ají o anchoas y por supuesto verificar la calidad de los aguardientes y licores.

9. La firmeza. Se recomienda mirar fijamente, con mucha seriedad, autoridad y convicción, a los ojos del cantinero o mesero al momento de pedir un Martini y recalcar la necesidad de que sea seco, impecable, helado.

10. El detalle. Existen algunos elementos que pudieran pasar desapercibidos y que un buen bebedor de Martini  no debe dejar pasar. Como por ejemplo, la forma de pinchar la aceituna y el tipo de palito utilizado. Hay que coger a la aceituna justo al medio del lugar donde estuvo unida al olivo.

 

11. El Cosmopolitan. Cada coctel de la familia del Martini tiene su historia. En este caso el afrodisíaco Cosmopolitan, sin duda un gran triunfador, fue creado en Nueva York en la década de los 80, con la inspiración del sex-appeal y la pasión de la súper estrella Madonna, la reina del "Cosmo". Este coctel se hizo popular internacionalmente gracias a la serie de televisión "Sex and the City" donde se le califica como la bebida erótica por excelencia.

12. El Bronx. Es otro coctel de la familia del Martini. Adoptó el nombre en el famoso barrio neoyorquino, que tiene una marcada personalidad. Entonces, ¿cómo no tener su propio Martini? En el Bronx se prepara con la formula clásica: 6 partes de ginebra y 1 de vermut a la que se añade una parte de refrescante jugo de lima natural.

 

13. El Manhattan. Otro ilustre hijo del Martini, esta vez cargado de nacionalismo fashion. Hay que cambiar la ginebra por la bebida alcohólica del lugar, el whisky de centeno y también remplazamos la aceituna por "algo" más elegante. ¿Qué puede ser? Sin lugar a dudas una cereza, con un coqueto rabito y listo. Manhattan ya tiene su propio y peculiar Martini.

14. El Brooklyn. Definitivamente uno de los barrios más especiales de Nueva York, allí también tienen su propia versión del Martini. Utilizan la fórmula clásica 7/1 pero suprimen la aceituna, porque dicen que no hace más que quitar espacio a la ginebra.

 

15. El Blue Martini. Nueva York tiene varias catedrales, una de ellas, la del coctel fashion, es el Blue Bar del Hotel Algonquin. Un sitio tan singular debe tener sus propios instrumentos de comunión. En este caso, presentan el Blue-on-Blue Martini: 6 partes de vodka, 1 parte de curasao azul, un toque de amargo de angostura, todos muy helados. Dicen que se reconoce a un "príncipe azul" por la forma de tomar esta bebida.

 

16. El Gibson. Es otro de los clásicos de la dinastía Martini. En 1910 brillaban en Norteamérica las "Chicas Gibson", el sensacional grupo de chicas de calendario ilustradas por el artista gráfico Charles Dana Gibson. La característica especial de estas bellezas de papel con cimbreantes curvas de reloj de arena, era que lucían adecuadamente los pechos: emblemáticos, redonditos, brillantes, debajo de una misteriosa sonrisa. Muchos bares adornaban sus paredes con los dibujos de Gibson y era más que justo hacerles un homenaje. Se cambió la aceituna del Martini por dos "riquísimas" cebollitas. Luego surgió el concepto de la medida ideal de los "senos gourmet", que no deberían ser ni más grandes ni más pequeños que una  copa de Martini.

17. In and Out. Esta es una receta muy popular, "dentro y fuera", es decir que a la copa vacía y helada del Martini se le añade unas gotas de vermut seco, luego es removido y desechado. Después se rellena la copa con ginebra helada y se adorna con una aceituna.

UN CIELO ESPAÑOL PARA LA ONU

 
Trece meses, 35.000 kilos de pintura y una polémica después, la nueva "Capilla Sixtina del s.XXI", creación a cargo del artista español Miquel Barceló, ha sido inaugurada en el Palacio de Naciones de la ONU, en Ginebra (Suiza). Un mar de estalactitas y color donde el mallorquín ha desplegado una energía física y creativa de primer orden, al servicio de la gestación de una obra metáfora del mundo. Una inmensa cúpula que ha despertado enconadas oposiciones por el costo al que ha ascendido su ejecución, así como por el origen de parte de los fondos. Todo ello, sin embargo, cuestiones que, si bien hoy están a la orden del día, no trascenderán con el tiempo ni una mínima parte de lo que lo hará esta magnífica muestra de expresión artística.


Un proyecto de envergadura

En 2007 la Fundación ONUART, constituida con el objetivo primordial de "promover el diálogo a través del arte contemporáneo español", así como "favorecer el entendimiento entre culturas y sociedades, y estimular el multilateralismo en Ginebra", comisionó a Miquel Barceló la decoración de la Sala XX de la sede que las Naciones Unidas posee en Suiza. Un proyecto para el que el artista fue seleccionado por un jurado internacional de entre varios candidatos y que, tras algunos problemas iniciales, ha sido dado por finalizado este mes de noviembre de 2008 con una mediática inauguración a cargo de los reyes de España el pasado día 18. Un trabajo que ha durado trece meses y para el que Barceló ha contado con un equipo de 20 personas, entre científicos de partículas, ingenieros, arquitectos y restauradores de patrimonio, que le ha ayudado a cubrir la flamante y recientemente construida estructura de aluminio reforzada de la cúpula con un mar de estalactitas y colores. En este tiempo Barceló ha tenido que hacer frente, en primer lugar, al reto que el tamaño de la bóveda -casi 15.000 m2- suponía, si bien no era la primera vez que el artista se encontraba con el encargo de decorar un espacio de grandes dimensiones (entre 2000 y 2007 llevó a cabo la remodelación interior de la Capilla del Santísimo de la Catedral de Palma de Mallorca), junto con la necesidad de solventar problemas de índole práctica, como encontrar un material resistente y maleable con el que poder fabricar las estalactitas, así como un medio para fijarlas a la cúpula de forma fiable, o compositivas (aún el mismo día de la inauguración Barceló veía fallos de luminosidad en algunos puntos de la obra).



De norte a sur: un mar en movimiento

Así, Miquel Barceló ha reproducido en la rebautizada como "Sala de los Derechos Humanos y de la Alianza de Civilizaciones" una inmensa caverna acuática compuesta por tres estratos distintos -un fondo marino, que rompe en un mar de espuma para, finalmente, dar la réplica a todos los que están debajo- cuyo aspecto cambia dependiendo de donde se encuentre el observador. Una metáfora, la de los diversos puntos de vista, que entronca con la heterogeneidad de la propia Organización. En palabras de Barceló, la obra desarrollada en la cúpula es una especie de orografía que trata de reproducir el mundo en una "unión absoluta de contrarios": caverna (con lo que de primigenio conlleva esta idea), mar (mutable y plural) y humanidad (distribuida a lo largo de 700 asientos desde cualquiera de los cuales la perspectiva del mismo hecho artístico es diferente). De esta manera encontramos una superficie de color viva, cuya percepción se modifica en base a las "coordenadas geográficas" del espectador: blancos, grises y verdes predominan desde la puerta de entrada a la sala (al sur), paleta que se diversifica mediante una gama de ocres, amarillos y rojos de rabiosa intensidad (han sido empleados pigmentos puros) según aumenta la cercanía al norte, donde está ubicada la presidencia, destacando una espectacular mancha de color lapislázuli en el centro de este conjunto, todo él salpicado de agujeros negros y estalactitas. Para aplicar la pintura -más de 100 toneladas- Barceló ha empleado la tecnología más vanguardista; sin embargo, el resultado final podría decirse que responde, en una pequeña parte, al azar: el dictado por el propio desarrollo de una obra de semejante magnitud, que "ha ido surgiendo".  




Con la polémica a vueltas

No han faltado, de todos modos, voces discordantes en relación a este proyecto, y hay que decir que, a la vista de las declaraciones efectuadas, da la sensación de que, una vez más, un logro realizado en nombre de todos ha servido de excusa para enfrentar posiciones políticas. Así, el embajador de España ante la sede europea de Naciones Unidas y vicepresidente de ONUART, Javier Garrigues, se veía obligado el 11 de este mes, tras una información vertida por el Diario ABC, a hacer público el presupuesto (sin desglosar) destinado a financiar el proyecto, que abarca tanto la realización de la obra de Barceló como la remodelación de la sala, procedente en un 60% de entidades privadas (como Repsol, Telefónica, La Caixa o Caja España) y en un 40% de fondos públicos, en torno a los 20 millones de euros en total, cantidad gestionada a través de la Fundación ONUART (cuya creación fue impulsada por el Ministerio de Asuntos Exteriores y de Cooperación de España a raíz del compromiso adquirido para rehabilitar la Sala XX ). Una donación realizada por España a la ONU dentro del marco del acuerdo de contribución al que llegaron los reyes de España con la ONU en 2005, que ha levantado ampollas tanto por su costo (del que el Estado finalmente ha asumido unos 8 millones de euros del importe total) como por el empleo de una partida de 500.000 euros de los Fondos de Ayuda al Desarrollo (FAD), no contabilizados por la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE) como ayuda al desarrollo, sin embargo. Una circunstancia que ha provocado que sea el mismo Barceló quien haya exigido que todas las cifras se hagan públicas para tratar de zanjar la polémica surgida en torno al empleo de dinero destinado a "la boca de los pobres". artelista.com

CURSOS 2009/1

Bienvenidos la Programación de Cursos

A sólo un Click de distancia, pulsando en la imagen superior o aquí, podrán encontrar el listado completo de cursos correspondientes al primer ciclo del próximo año, que arranca el día Lunes 12 de Enero del 2009. Estúdialos, consulta tu Guía Curricular, asesórate con tus profesores o Tutores y no dejes que se te escape ese que te falta para terminar.

LA FILOSOFIA DEL TIBURON

Enviado por: Ing. Ricardo Goldenberg

Asunto: La filosofia del tiburon

Los japoneses siempre han gustado del pescado fresco. Pero las aguas cercanas a apón no han tenido muchos peces por décadas.

Así que para alimentar a la población japonesa, los barcos pesqueros fueron fabricados más grandes y así pudieron ir mar adentro todavía más lejos.

Mientras más lejos iban los pescadores, más era el tiempo que les tomaba regresar a la costa a entregar el pescado.

Si el viaje redondo tomaba varios días, el pescado ya no estaba fresco. A los japoneses no les gusta el sabor del pescado cuando no es fresco…

Para resolver este problema, las compañías pesqueras, instalaron congeladores en los barcos pesqueros. Así podían pescar y poner los pescados en los congeladores. Además los congeladores permitían a los barcos ir aún mas lejos y por más tiempo.

Sin embargo, los japoneses pudieron percibir la diferencia entre el pescado congelado y el pescado fresco, y no les gusto el pescado congelado. El pescado congelado se tenía que vender más barato….

Así que las compañías instalaron tanques para los peces en los barcos pesqueros. Podían así pescar los peces, meterlos en los tanques, mantenerlos vivos hasta llegar a la costa de Japón.

Pero, después de un poco de tiempo, los peces dejaban de moverse en el tanque. Estaban aburridos y cansados pero vivos. Desafortunadamente, los japoneses también notaron la diferencia del sabor. Porque cuando los peces dejan de moverse por días, pierden el sabor ’fresco-fresco’ .

Los japoneses prefieren el sabor de los peces bien vivos y frescos, no el de los peces aburridos y cansados que los pescadores les traían…

¿Cómo resolvieron el problema las compañías pesqueras japonesas? ¿Cómo consiguieron traer pescado con sabor de pescado fresco? Si las compañías japonesas te pidieran asesoría, ¿qué les recomendarías?

Tan pronto como alcanzas tus metas; Tales como empezar una nueva empresa, pagar tus deudas, encontrar una pareja maravillosa, o lo que sea . Tal vez pierdas la pasión. Ya no necesitarás esforzarte tanto, así que solo te relajas.

Experimentas el mismo problema que las personas que se ganan la lotería, o el de aquellas personas que heredan mucho dinero y que nunca maduran, o el de las personas que se quedan en casa que se hacen adictos a los medicamentos para la depresión o la ansiedad.

Como el problema de los pescadores japoneses, la mejor solución es sencilla. Lo dijo L. Ron Hubbard a principios de los años 50. ’Las personas prosperan, extrañamente más, solo cuando hay desafíos en su medio ambiente’. Hubbard escribió en su libro -Los beneficios de los desafíos- ’mientras más inteligente, persistente y competente seas, más disfrutas un buen problema’.

Si tus desafíos son del tamaño correcto, y si poco a poco vas conquistando esos desafíos, te sientes feliz. Piensas en tus desafíos y te sientes con energía. Te emociona intentar nuevas soluciones. Te diviertes, y te sientes vivo!

Así es como los peces japoneses se mantienen vivos: para mantener el sabor fresco de los peces, las compañías pesqueras todavía ponen a los peces dentro de los tanques en los botes pesqueros.

Pero ahora ellos ponen también... ¡UN TIBURÓN pequeño! Claro que el tiburón se come algunos peces, pero los demás llegan muy, pero muy vivos… ¡Los peces son desafiados! Tienen que nadar durante todo el trayecto dentro del tanque, ¡para mantenerse vivos!!

En lugar de evitar los desafíos, brinca hacia ellos y dales una paliza. Disfruta el juego. Si tus desafíos son muy grandes o son demasiados, nunca te rindas. El fracaso te cansará aún más. Mejor, reorganízate. Encuentra la determinación, la información, el conocimiento y la ayuda que requieras.

Cuando alcances tus metas, proponte otras mayores. Una vez que satisfagas tus metas familiares, busca alcanzar las metas de tu grupo, tu comunidad, hasta de la humanidad completa.

Nunca crees el éxito para luego acostarte sobre él. Tu tienes recursos, habilidades y capacidades para lograr lo que te sueñas, para hacer la diferencia, para lograr el cambio que te propones.

Así que, invita un tiburón a tu tanque, y descubre ¡qué tan lejos realmente puedes llegar!

Humm..........aunque creo que mejor es ser tiburón!!!

PANORAMA EMPRESARIAL 123

2008 –  17/18 Noviembre

1221. APEC podría generar hasta US $100.000 mlls. al Perú Si el Perú sabe capitalizar la realización en Lima del Foro de Cooperación Económica Asia-Pacífico (APEC) crecerían las posibilidades para que la inversión extranjera directa en nuestro país supere los US$100.000 millones de aquí al 2011, según un reporte del Instituto de Economía y Desarrollo Empresarial de la Cámara de Comercio de Lima (CCL). El análisis de la CCL se conoció ayer, coincidentemente con el inicio de la Semana de Líderes del Foro APEC Perú, que reúne a las economías más importantes de la región Asia-Pacífico. El presidente Alan García aprovechó ayer su presencia en Manchay para destacar que el Perú es un "ejemplo mundial" porque tiene las mayores posibilidades de futuro. (El Comercio)

1222. Frente Huallaga encontró la agenda personal de Artemio Agentes del Frente Huallaga incursionaron ayer en una de las guaridas de Artemio, actual cabecilla de Sendero Luminoso, quien no fue hallado en el lugar. En la operación participaron agentes de la Dirección contra el Terrorismo, de inteligencia y de la Dirección de Operaciones Especiales. Se desarrolló en la zona Azul de Magdalena, 20 kilómetros al norte de Aucayacu, en el valle del alto Huallaga. Los policías allanaron tres tambos de descanso de Artemio. Estos se hallaban en un cerro cercano al río Magdalena y estaban hechos de palos y plantas secas, de apariencia muy rústica. Allí se encontraron tres equipos móviles de comunicación de marca Motorola e Icom, cuyo alcance es de 5 km. (El Comercio)

1223. Tres policías mueren en emboscada en la misma ciudad de Huanta, en Ayacucho Los acribillaron sin compasión la madrugada del domingo. se culpa a narcoterroristas. Un tripulante resultó herido y aún lucha por vivir. Se confirmaría que narcoterroristas estarían más cerca de las zonas urbanas. (La República)

1224. S/.102 millones costará referéndum El gobierno tendrá que echar mano al dinero de todos los peruanos para financiar el referéndum que decidirá la devolución de los aportes que miles de trabajadores hicieron al ex Fondo Nacional de Vivienda (Fonavi). Por lo pronto, ayer el gerente de Organización de la Oficina Nacional de Procesos Electorales, Rubén Durand, confirmó que la consulta tendrá un costo total de S/.102 millones e incluirá la instalación de miles de mesas de votación a nivel nacional. "Las estimaciones hechas revelan que el referéndum costará un aproximado de 102 millones de soles, lo cual incluye la impresión de las cédulas de votación, el establecimiento de Oficinas Descentralizadas de Procesos Electorales, la instalación de mesas en el extranjero, entre otros", explicó el funcionario. (Correo)

1225. Reconocen crecimiento del Perú El presidente de la República, Alan García Pérez, manifestó que el Perú es un ejemplo mundial en materia económica y los países miembros del Foro de Cooperación Asia - Pacifico (APEC) lo consideran como uno de los países con mayores posibilidades de futuro. “El Perú es un ejemplo mundial. Ahora vienen 20 líderes de las economías más poderosas, de China, Rusia, Estados Unidos y Japón, y vienen porque saben que el Perú es el primero o segundo país del mundo en tener las mayores posibilidades de futuro”, sostuvo tras inaugurar obras de electrificación, en Manchay. Señaló que dichos países conocen sobre el crecimiento que ha experimentado el Perú en los últimos años y saben que no es algo pasajero, y por tanto hay grandes proyecciones a futuro. (Expreso)

 1226. Tendrá tres tipos de reuniones El canciller José Antonio García Belaunde adelantó que el presidente Alan García Pérez tiene previsto para esta semana tres tipos de reuniones con los líderes de las 21 economías integrantes del Foro de Cooperación Económica Asia Pacífico (APEC), a realizarse en Lima. Una de las más importantes será la sostenga con los 21 líderes de las economías miembros de APEC, la misma que se repetirá los días 22 y 23 de noviembre. La segunda reunión será las visitas oficiales de seis líderes de las economías de APEC, las cuales se inician con la del presidente de China, Hu Jintao, con quien se reunirá el miércoles 19. También sesionará con el primer ministro de Japón, Taro Aso; el presidente de Corea, Lee Myung-bak; el primer ministro de Tailandia, Somchai Wongsawat; y el primer ministro de Singapur, Lee Hsien Loong. Otras reuniones a las que asistirá el presidente García son los encuentros bilaterales. Asimismo, tiene previsto reunirse con el presidente de los Estados Unidos, George W. Bush, quien asiste a su última Cumbre de Líderes de APEC, como presidente en ejercicio. (Expreso)

1227. NUEVA YORK (AP) - Citigroup informó el lunes que despedirá a otros 53.000 empleados en los próximos trimestres mientras el gigante bancario estadounidense lucha por estabilizarse luego de sufrir pérdidas masivas relacionadas con préstamos deteriorados. - Los planes, colocados en la página de la compañía en Internet, fueron analizados el lunes por el director general de Citigroup, Vikram Pandit, durante una reunión con empleados. - La corporación dijo que las reducciones laborales totales alcanzarán el 20% desde su nivel máximo, de 375.000 empleados a fines de 2007. - Los 53.000 nuevos despidos se sumarán a los 22.000 puestos eliminados que se anunciaron en octubre pasado.

1228. INFOBAE.COM – Hugo en Tv. Además de ser notorio el malestar de los venezolanos por el paupérrimo nivel de vida que pasan por culpa del gobierno de Hugo Chávez , ahora deben soportar al caudillo caribeño durante horas por televisión. - Obligados a proyectar sus discursos propagandísticos hasta tres veces por día, las televisoras venezolanas no saben qué hacer para evitar que el público se vaya de sus canales o directamente apague los televisores, cansados de la presencia del presidente y sus eternos mensajes. - En la última semana, según publicó el diario El Mundo, Chávez hizo en promedio tres apariciones por día en la televisión, por cadena nacional, temeroso de perder las próximas elecciones municipales. - " No puedo salir con mi programa de radio, porque estamos encadenados todo el día ", manifestó desde el Colegio Nacional de Periodistas (CNP), Graciela Beltrán. - Anotnio Pascalli, experto en comunicación, dijo: " Este fenómeno representa una patología dictatorial de nueva generación " y agregó: " Chávez es el presidente del mundo que más tiempo habla por los medios de comunicación, acumulando 7.000 horas desde 1998, sermoneando al país por radio y televisión el equivalente a 291 días laborales ".

1229. www.saludyciencias.com.ar - Poco a poco, los científicos descubren nuevas funciones del sueño, que además del imprescindible descanso- asegura que las personas puedan completar con eficiencia otras tareas cotidianas. - Según una investigación realizada por profesionales de la universidad de Chicago, en estados unidos, el sueño facilita a la mente el aprender nuevas tareas complicadas. Y, además, también ayuda a recordar mejor conocimientos y aprendizajes que habíamos aprendido tiempo atrás, pero luego fueron olvidados. - El trabajo se publicó en la revista científica Learning and Memory .

1230. (Andina).- Se estima que el Perú obtendrá cerca de seis mil millones de dólares de compromiso de inversión al término de la Cumbre de Líderes del Foro de Cooperación Económica Asia-Pacífico (APEC), sostuvo el presidente del CEO Summit, José Miguel Morales. - "Se espera más de seis mil millones de dólares de inversión, hasta hace un mes se esperaba cerca de 10 mil pero por la crisis internacional obviamente esta cifra bajó", sostuvo en declaraciones a Canal N. - El directivo dijo que esta cifra se invertirá en proyectos de infraestructura hotelera, construcción de carreteras, puertos, sector energía y turismo. - Si bien no detalló la precedencia de dichas inversiones, mencionó que la primera de estas se realizaría por un monto de dos mil 200 millones de dólares. APEC CEO Summit es la más importante reunión de líderes empresariales de las economías mundiales del Asia-Pacífico.

Instituto de los Andes – Administración de Empresas – Hotelería – Marketing – Comercio Internacional – Finanzas - Ingeniería Hotelera – Gastronomía – Chef - Enología - Capacitación a Distancia – Obtenga un diploma profesional en sus horas libres y  desde la comodidad de su hogar - Prof. Jaime Ariansen Céspedes – Temas de Análisis y Discusión. [e-mail]

EL MARTINI - CAP: 02

Por: Jaime Ariansen Céspedes - Instituto de los Andes 

 

El Periplo Mundial del Martini

 

15. En Barcelona. La historia y la posibilidad de controversia continúan viajando por todo el mundo. Por ejemplo, Salvador Sostres describe y elogia en su libro "Vivir en Barcelona" un especial local regentado por Javier de las Muelas, llamado "Dry Martini", que según dice es uno de los bares más exitosos de España. Por supuesto, son especialistas en Martini. Esta elegante posibilidad fue iniciada en la Madre Patria, en junio de 1978, por un excelente profesional llamado Pedro Carbonell.

 

16. En  Lima.  La moda de beber este coctel en el Perú se populariza recién en la ultima década del siglo pasado, casi exclusivamente por elegantes damas entre 30 y 40. Beben una mezcla ya aculturizada por la onda gourmet, es decir, con la presencia de vodka y licores de fruta. Los preferidos son el Apple Martini y el Cosmopolitan. Antes, el consumo del clásico Dry Martini había sido reservado a un pequeño grupo de conocedores, especialmente entre los miembros de las colonias norteamericanas e inglesas. Los más famosos Dry Martini se servían en la década de 1960, en el "Grill Bolívar", el más elegante bar de Lima. Era natural asistir en traje de etiqueta para escuchar a la banda de Chano Scotty con su bella vocalista Nadia Milton y por supuesto disfrutar del  más seco de los Martinis de la costa del Pacifico Sur.

 

17. En Copenhague. El hermoso bar del hotel Radisson se hizo famoso por anunciar en su carta el aperitivo más caro del mundo, el "Royal Cocktail". Sólo a los muy ricos no se les frunce el seño a la hora de pagar la cuenta. En una copa muy fina se presenta la bebida que contiene básicamente champagne y otros ingredientes secretos, acompañado con caviar iraní. A la hora de diversificar su menú y después de minucioso trabajo de investigación del mercado, se decidió que a la altura del Royal sólo podría estar un súper seco Martini. Se esmeraron, compararon y ahora dicen que también tienen al mejor de los Martini de toda Europa.

 

18. En Venecia. Una terraza especialmente romántica es la del lujosísimo Hotel Gritti. Se encuentra frente a la iglesia de la Salute y muy cerca de la plaza de San Marcos. Cuando fue "descubierta" por Ernest Hemingway, la adoptó y calificó como un lugar absolutamente confortable y pasaba tardes enteras meditando y parloteando sobre el placer, mientras disfrutaba de memorables Martinis.

 

19. En Londres. Dicen los especialistas que el mejor Martini se sirve en el bar del Hotel Lansborough. En su condición de "catedral" del cocktail, exhibe una arquitectura muy cuidada, con paredes forradas de fina madera. Como un monumento al calor de la amistad, destaca en el centro una gigantesca chimenea. El servicio es impecable, silencioso, fino, rápido y manifiestan que siempre tienen detrás de la barra a un "gurú", que entre sus cualidades profesionales tiene el poder preparar el mejor Dry Martini de Inglaterra. [e-mail]

PANORAMA EMPRESARIAL 122

2008 –  14/16 Noviembre

1211. El Perú continuará con su negociación para un acuerdo con la UE, anunció Alan García (EFE).- El presidente Alan García le recordó el jueves a su homólogo boliviano, Evo Morales, que su país tiene "un solo presidente" y anunció que continuará con la negociación bilateral de un Acuerdo de Asociación con la Unión Europea (UE). García consideró "una interpretación catastrófica" la opinión de Morales de que esta negociación significaría el fin de la Comunidad Andina (CAN), que integran los dos países junto con Ecuador y Colombia. La UE anunció el miércoles último que negociará un acuerdo de libre comercio con Perú y Colombia, al margen de los otros dos socios andinos, que mantienen discrepancias en el aspecto comercial del posible acuerdo. García aclaró, según una nota de la casa presidencial, que respeta la opinión del gobernante boliviano, pero dijo que el Perú es un país que "tiene solo un presidente, un sistema político y no obedece al sistema político de otro país". (El Comercio)

1212. Condenan a 8 años de prisión a Medelius Minutos antes de que el ex ministro aprista Rómulo León Alegría se entregara a la justicia, en la sala de audiencias del penal San Jorge, en el Centro de Lima, el ex notario fujimorista Oscar Medelius era presa de la ira. ¿La razón? Pues la decisión de la Sexta Sala Anticorrupción de condenarlo a 8 años de prisión al hallarlo culpable de los delitos de asociación ilícita para delinquir y peculado en el caso de la masiva falsificación de firmas a favor de Vamos Vecino para reelegir a Alberto Fujimori en el 2000. Además, el tribunal dispuso que Medelius pague una reparación civil de S/.5 millones a favor del Estado, y decidió inhabilitarlo durante tres años para ejercer cualquier cargo público. Blindaje. La condena ofuscó a Medelius, quien acusó al tribunal de blindar al ex presidente Alejandro Toledo al no citarlo como testigo durante su juicio. Están afectando el debido proceso, agregó y luego se retiró sin esperar el fin de la audiencia. (El Comercio)

1213. Dólar alcanzó nivel máximo de S/.3.11 Tras un breve periodo de relativa estabilidad, las presiones alcistas sobre el tipo de cambio han retornado, en medio de un fuerte apetito de dólares, principalmente de inversionistas extranjeros. (Gestión)

1214. León Alegría dice ser inocente A Las 2:32 de la tarde se puso a derecho ante el juez Jorge Barreto. Será internado en el penal San Jorge, en el centro de Lima. Juez le tomó generales de ley y programó interrogarlo la próxima semana. (La República)

1215. BAGDAD (Reuters) - Un atacante suicida que conducía un vehículo con explosivos causó la muerte el domingo a 15 personas, incluyendo siete policías, en la volátil provincia de Diyala, al norte de Irak, dijeron efectivos de la fuerza. - El asalto también dejó 20 heridos. - La policía dijo que el atacante tenía como blanco un puesto de control en la provincia situada al norte de Bagdad, donde militantes de Al Qaeda aún operan pese a que han sido expulsados de otras partes del país. - Durante los últimos meses, la violencia ha disminuido severamente en Irak y algunos consideran que está en sus niveles más bajos desde la invasión del 2003 liderada por Estados Unidos. - Sin embargo, los insurgentes mantienen su capacidad para perpetrar ataques con bombas. - La policía y guardias civiles son los blancos favoritos para grupos insurgentes como Al Qaeda, quienes los consideran como colaboradores del Ejército de Estados Unidos.

1216. JOMBA, Congo (AP) - El enviado especial de la ONU al Congo se reunió el domingo por primera vez con el principal líder rebelde, en un esfuerzo por poner fin al conflicto armado, al tiempo que se reportaban más combates en el oriente del país centroafricano. - El ex presidente nigeriano Olusegun Obasanjo voló en helicóptero a la ciudad de rebelde de Jomba, cerca de la frontera con Uganda, y fue recibido por el líder insurgente Laurent Nkunda. - Obasanjo inspeccionó a dos filas de combatientes rebeldes que le recibieron en formación, y les dijo por medio de un traductor que les "irá mejor como miembros de un ejército nacional que como rebeldes". - Nkunda y Obasanjo ingresaron a una iglesia para conversaciones privadas. - Nkunda, un ex general, renunció al ejército en el 2004 y lanzó una rebelión que él asegura busca proteger a los tutsis de milicias hutu que escaparon al Congo tras el genocidio de Ruanda de 1994, que dejó más de 500.000 muertos, mayormente tutsis. Críticos dicen que los tutsis en el Congo no están en peligro y que Nkunda está realmente interesado en poder y las riquezas minerales del área.

1217. CIUDAD DE GAZA, Gaza (AP) - Un ataque aéreo israelí mató el domingo a cuatro milicianos palestinos que disparaban morteros contra Israel desde la Franja de Gaza, dijo un funcionario palestino, apenas horas después de que otro grupo de milicianos lanzase dos cohetes contra territorio israelí. - Los violentos incidentes fueron los más recientes en una serie de choques que han sacudido una tregua de cinco meses entre Israel y las autoridades de Hamas en Gaza. Ambas partes dicen que quisieran preservar la tregua, que expira el mes próximo, pero los acontecimientos en los últimos días indican lo contrario. - Los milicianos muertos en el ataque aéreo eran de un pequeño grupo aliado de Hamas y conocido como los Comités de Resistencia Popular. Un portavoz del grupo que dijo llamarse Abu Attaya señaló que los cuatro disparaban morteros contra Israel cuando fueron muertos.

1218. APEC. El ministro de Relaciones Exteriores, José Antonio García Belaunde, informó que las reuniones en el marco del Foro de Cooperación Económica Asia- Pacífico (APEC) tendrán un formato de distinto al de la Cumbre de jefes de Estado y de Gobierno de América Latina, El Caribe y la Unión Europea (ALC-UE), pues "no tendrá ni ceremonia de bienvenida, ni de despedida". - García Belaunde explicó que el próximo sábado, 22 de noviembre, se producirá el primer retiro entre los presidentes, luego del cual se reunirán con los empresarios en un ambiente donde habrá cinco mesas, y cada una de ellas estará reservada para cuatro líderes políticos con un líder empresarial. - Al día siguiente, el domingo 23 de noviembre, habrá otro retiro que concluye cuando el mandatario Alan García, en su calidad de presidente del evento, y el primer ministro de Singapur, país donde se realizara la próxima cumbre, den una conferencia de prensa para comentar los resultados de los encuentros.

1219. Magali. A un mes de su encarcelamiento, Magaly Medina continúa  protagonizando su propia pesadilla: seguir en la cárcel. Y es que ni las persistentes movidas judiciales que ha hecho su abogado César Nakazaki la han sacado de prisión. -  El 31 de octubre pasado, su única esperanza de salir pronto de la cárcel  fue aniquilada cuando su  hábeas corpus es declarado improcedente, luego de la larga evaluación de  la jueza Olga Contreras del Cuarto Juzgado para Reos en Cárcel. (El Comercio)

1220. Perú 21 - El economista Augusto Álvarez Rodrich ha dejado de ejercer el cargo del director del diario Perú.21, tras más de seis años al frente de su equipo de trabajo. La empresa le agradeció por los servicios prestados en este lapso y haber consolidado la posición de liderazgo de este medio.- Desde el lanzamiento de Perú.21, junto con un equipo creativo, colaboradores y columnistas, el diario también publicó innovadores especiales y suplementos, así como novedosas secciones que contribuyeron a colocarlo en la posición que hoy ostenta.(El Comercio)

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