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INSTITUTO DE LOS ANDES

(97) LIBROS DE LOS ANDES

FRUTAS PARA DIETAS

Las manzanas contienen altos niveles de fibra, gracias a la pectina, lo que incrementa la tasa metabólica y nos ayuda a estar saciados durante más tiempo. Se trata, además, de una fruta muy versátil, ideal no sólo para tomar en crudo, sino también para cocinar . (Foto: iStock)

21 – MANZANA

Las manzanas contienen altos niveles de fibra, gracias a la pectina, lo que incrementa la tasa metabólica y nos ayuda a estar saciados durante más tiempo. Se trata, además, de una fruta muy versátil, ideal no sólo para tomar en crudo, sino también para cocinar . (Foto: iStock)

En general, todas las frutas son recomendables en una dieta de adelgazamiento, pues contienen muchos de los nutrientes necesarios en un regimen aludable sin aportar demasiadas calorías. Ahora bien, no todas las frutas son iguales y conocer sus propiedades concretas nos puede ayudar a afinar mejor nuestra dieta. Según el portal Fitness Republic, estas son las 15 mejores frutas para adelgazar. Algunas son perfectas como aperitivo y otras, las más calóricas, son el aliado perfecto para calmar nuestra hambre, pero ninguna debería faltar en nuestra dieta.

Como todos los cítricos, la naranja tiene mucha agua y pocas calorías, por lo que es el aliado perfecto de nuestra dieta. Ahora bien, muchos de estos beneficios se pierden si se consume en zumo, pues eliminamos la mayor parte de su fibra. (Foto: Ankara)

22 – NARANJA – Como todos los cítricos, la naranja tiene mucha agua y pocas calorías, por lo que es el aliado perfecto de nuestra dieta. Ahora bien, muchos de estos beneficios se pierden si se consume en zumo, pues eliminamos la mayor parte de su fibra.

El alto contenido en fibra de las peras nos ayuda a sentirnos saciados durante más tiempo, y ya sabemos que no pasar hambre es una de las claves para lograr adelgazar. Como ocurre con la mayoría de frutas es mejor comerse las peras sin pelar, pues la piel es la parte que tiene más fibra. (Foto: Kombucha)

23 – PERA, El alto contenido en fibra de las peras nos ayuda a sentirnos saciados durante más tiempo, y ya sabemos que no pasar hambre es una de las claves para lograr adelgazar. Como ocurre con la mayoría de frutas es mejor comerse las peras sin pelar, pues la piel es la parte que tiene más fibra.

Aunque el plátano es una de las frutas con mayor contenido en azúcar, está repleta de fibra soluble, que nos ayuda a estar saciados durante más tiempo. Es una fruta ideal para tomar en el desayuno pues aporta suficiente energía para aguantar toda la mañana. Los platanos, sobre todo cuando aún están un poco verdes, son además la mejor fuente de almidón resistente, un carbohidrato que, a diferencia del resto, no provoca una subida de los niveles de azúcar en el cuerpo. Además, se trata de un nutriente que estimula la producción de glucagón, una hormona que acelera la quema de grasas.

24 – PLÁTANO, Aunque el plátano es una de las frutas con mayor contenido en azúcar, está repleta de fibra soluble, que nos ayuda a estar saciados durante más tiempo. Es una fruta ideal para tomar en el desayuno pues aporta suficiente energía para aguantar toda la mañana. Los platanos, sobre todo cuando aún están un poco verdes, son además la mejor fuente de almidón resistente, un carbohidrato que, a diferencia del resto, no provoca una subida de los niveles de azúcar en el cuerpo. Además, se trata de un nutriente que estimula la producción de glucagón, una hormona que acelera la quema de grasas.

Mientras que la mayoría de frutas son ricas en hidratos de carbono, los aguacates destacan por su alto contenido en grasas saludables, del mismo tipo que las del aceite de oliva. Sí, también son una de las frutas con más calorías, pero dado su enorme poder saciante, se trata de uno de los alimentos más recomendables para adelgazar. Además, ayudan a incrementar los niveles de testosterona, una hormona implicada en la pérdida de peso, tanto en hombres como en mujeres. No es de extrañar que estén tan de moda.

25 – PALTA, Mientras que la mayoría de frutas son ricas en hidratos de carbono, los aguacates destacan por su alto contenido en grasas saludables, del mismo tipo que las del aceite de oliva. Sí, también son una de las frutas con más calorías, pero dado su enorme poder saciante, se trata de uno de los alimentos más recomendables para adelgazar. Además, ayudan a incrementar los niveles de testosterona, una hormona implicada en la pérdida de peso, tanto en hombres como en mujeres. No es de extrañar que estén tan de moda.

Los arándanos se han relacionado con todo tipo de beneficios para la salud, incluyendo la salud del corazón, de la vista, la prevención de algunos tipos de cáncer y la mejora de la función cerebral. Además, sus altos niveles de antioxidantes, vitaminas y minerales, nos ayudarán a perder peso.

26 – ARÁNDANOS, Los arándanos se han relacionado con todo tipo de beneficios para la salud, incluyendo la salud del corazón, de la vista, la prevención de algunos tipos de cáncer y la mejora de la función cerebral. Además, sus altos niveles de antioxidantes, vitaminas y minerales, nos ayudarán a perder peso.

La papaya contiene papaína, una enzima exclusiva de esta fruta que facilita la digestión de alimentos de difícil asimilación y pude ayudarnos a adelgazar. Es una fruta que tiene además importantes propiedades antiinflamatorias.

27 – PAPAYA, La papaya contiene papaína, una enzima exclusiva de esta fruta que facilita la digestión de alimentos de difícil asimilación y pude ayudarnos a adelgazar. Es una fruta que tiene además importantes propiedades antiinflamatorias.

Basta con beber un vaso de zumo de limón mezclado con agua caliente todos los días por la mañana para prevenir la acumulación de grasas, eliminar toxinas y solucionar problemas de estómago. Además, el zumo de limón contiene pectina, que nos ayuda a reducir la sensación de hambre. (Foto: iStock)

28 – LIMÓN, Basta con beber un vaso de zumo de limón mezclado con agua caliente todos los días por la mañana para prevenir la acumulación de grasas, eliminar toxinas y solucionar problemas de estómago. Además, el zumo de limón contiene pectina, que nos ayuda a reducir la sensación de hambre.

El pomelo es una fruta con muy pocas calorías, dado su alto contenido en agua, pero además tiene importantes beneficios para nuestra salud. Los extractos naturales del pomelo, ricos en flavonoides, tienen propiedades hipoglucemiantes en el intestino, mejoran la hiperglucemia regulando el metabolismo de la glucosa en el hígado y presentan propiedades antinflamatorias.

 

29 – POMELO, El pomelo es una fruta con muy pocas calorías, dado su alto contenido en agua, pero además tiene importantes beneficios para nuestra salud. Los extractos naturales del pomelo, ricos en flavonoides, tienen propiedades hipoglucemiantes en el intestino, mejoran la hiperglucemia regulando el metabolismo de la glucosa en el hígado y presentan propiedades antinflamatorias.

El melocotón es una fruta ideal para una dieta baja en calorías, por su especial contenido en agua (86%) y fibra. Es además una gran fuente de antioxidantes.

30 – El melocotón es una fruta ideal para una dieta baja en calorías, por su especial contenido en agua (86%) y fibra. Es además una gran fuente de antioxidantes.

Aunque no lo parezca, el coco está compuesto en un 30% de grasas saturadas y es por ello que se excluye de muchas dietas. Se trata de un error. Más de la mitad de la grasa del coco es ácido láurico, que incrementa el colesterol bueno. Además, como cualquier fruta rica en grasas, el coco es perfecto para calmar el apetito. (Foto: Corbis)

31 – Aunque no lo parezca, el coco está compuesto en un 30% de grasas saturadas y es por ello que se excluye de muchas dietas. Se trata de un error. Más de la mitad de la grasa del coco es ácido láurico, que incrementa el colesterol bueno. Además, como cualquier fruta rica en grasas, el coco es perfecto para calmar el apetito.

La granada es una fruta muy rica en antioxidantes potasio, calcio, magnesio y vitamina C y tiene un gran poder saciante. Algunos trabajos de investigación recientes sugieren, demás, que el consumo de granadas podría tener efectos beneficiosos para la salud cardiovascular y la prevención de ciertos tipos de cáncer. (Foto: Tim Reckmann)

32 – La granada es una fruta muy rica en antioxidantes potasio, calcio, magnesio y vitamina C y tiene un gran poder saciante. Algunos trabajos de investigación recientes sugieren, demás, que el consumo de granadas podría tener efectos beneficiosos para la salud cardiovascular y la prevención de ciertos tipos de cáncer.

Este melón de color anaranjado es más saciante que el que normalmente se consume en España y, aunque tiene más calorías que el de piel de sapo, es perfecto para tomar como snack. (Foto: Scott Bauer)

33 – Este melón de color anaranjado es más saciante que el que normalmente se consume en España y, aunque tiene más calorías que el de piel de sapo, es perfecto para tomar como snack.

Los tomates tienen mucha vitamina C pero también licopeno, el pigmento responsable de su color rojo que estimula la producción de carnitina, un aminoácido que acelera el proceso de quema de grasas de nuestro cuerpo. (Foto: iStock)

34 – Los tomates tienen mucha vitamina C pero también licopeno, el pigmento responsable de su color rojo que estimula la producción de carnitina, un aminoácido que acelera el proceso de quema de grasas de nuestro cuerpo.

Aunque los frutos secos son muy ricos en calorías basta con consumir un puñado para aplacar el hambre. Se trata de calorías muy bien invertidas, pues al ser ricos en fibras y grasas saludables dan una profunda sensación de saciedad en muy pequeñas dosis. Además, son el aliado perfecto para combatir el colesterol e, incluso, pueden ayudar a reducir la mortalidad en conjunto. (Foto: iStock)

35 – Aunque los frutos secos son muy ricos en calorías basta con consumir un puñado para aplacar el hambre. Se trata de calorías muy bien invertidas, pues al ser ricos en fibras y grasas saludables dan una profunda sensación de saciedad en muy pequeñas dosis. Además, son el aliado perfecto para combatir el colesterol e, incluso, pueden ayudar a reducir la mortalidad en conjunto.

 

ARQUITECTURA - 01

REVISTA ARQUITECTURA - EDITORIAL DE LOS ANDES

01 – La arquitectura es el arte y la técnica de proyectar y diseñar edificios, estructuras y espacios. El término proviene del griego arch, cuyo significado es ‘jefe’ y tekton que es constructor. Así, para los antiguos griegos el arquitecto era el jefe de la construcción y la arquitectura la técnica o arte de quien realizaba el proyecto y dirigía la construcción de los edificios y estructuras.

01 – La arquitectura es el arte y la técnica de proyectar y diseñar edificios, estructuras y espacios. El término proviene del griego arch, cuyo significado es ‘jefe’ y tekton que es constructor. Así, para los antiguos griegos el arquitecto era el jefe de la construcción y la arquitectura la técnica o arte de quien realizaba el proyecto y dirigía la construcción de los edificios y estructuras.

02 – En su sentido más extenso, William Morris, fundador del Arts and Crafts, dio la siguiente definición: La arquitectura abarca la consideración de todo el ambiente físico que rodea la vida humana: no podemos sustraernos a ella mientras formemos parte de la civilización, porque la arquitectura es el conjunto de modificaciones y alteraciones introducidas en la superficie terrestre con objeto de satisfacer las necesidades humanas, exceptuando sólo el puro desierto.

02 – En su sentido más extenso, William Morris, fundador del Arts and Crafts, dio la siguiente definición: La arquitectura abarca la consideración de todo el ambiente físico que rodea la vida humana: no podemos sustraernos a ella mientras formemos parte de la civilización, porque la arquitectura es el conjunto de modificaciones y alteraciones introducidas en la superficie terrestre con objeto de satisfacer las necesidades humanas, exceptuando sólo el puro desierto.

03 – Según la opinión del reconocido arquitecto historiador Bruno Zevi: La arquitectura no deriva de una suma de longitudes, anchuras y alturas de los elementos constructivos que envuelven el espacio, sino dimana propiamente del vacío, del espacio envuelto, del espacio interior, en el cual los hombres se mueren y viven.

03 – Según la opinión del reconocido arquitecto historiador Bruno Zevi: La arquitectura no deriva de una suma de longitudes, anchuras y alturas de los elementos constructivos que envuelven el espacio, sino dimana propiamente del vacío, del espacio envuelto, del espacio interior, en el cual los hombres se mueren y viven.

04 – León Battista Alberti  (1452) dice, el arquitecto  será aquel que con un método y  procedimientos determinados y dignos de admiración haya estudiado el modo de proyectar en teoría y también de llevar a cabo en la práctica cualquier obra que, a partir del desplazamiento de los pesos y la unión y el ensamble de los cuerpos, se adecue, de una forma hermosísima, a las necesidades más propias de los seres humanos...

04 – León Battista Alberti (1452) dice, el arquitecto será aquel que con un método y procedimientos determinados y dignos de admiración haya estudiado el modo de proyectar en teoría y también de llevar a cabo en la práctica cualquier obra que, a partir del desplazamiento de los pesos y la unión y el ensamble de los cuerpos, se adecue, de una forma hermosísima, a las necesidades más propias de los seres humanos...

Es el arte de la construcción en su totalidad se compone del trazado y su materialización… el trazado será una puesta por escrito determinada y uniforme, concebida en abstracto, realizada a base de líneas y ángulos y llevada a término por una mente y una inteligencia culta.

05 – Carlo Lodoli (1786)  Define, la arquitectura es una ciencia intelectual y práctica dirigida a establecer racionalmente el buen uso y las proporciones de los artefactos y a conocer con la experiencia la naturaleza de los materiales que los componen.

05 – Carlo Lodoli (1786) Define, la arquitectura es una ciencia intelectual y práctica dirigida a establecer racionalmente el buen uso y las proporciones de los artefactos y a conocer con la experiencia la naturaleza de los materiales que los componen.

LOS DIOSES - MITOLOGIA

Charles Napier Kennedy (1852-1898), interpretation of greek mythology

Perseus and Andromeda by Charles Napier Kennedy

LA TERCERA GUERRA MUNDIAL - 04 (NUEVO LIBRO)

2001 - 14 de Septiembre.

TGM 028

028 - Estados Unidos lanzará una campaña militar sostenida no sólo contra las organizaciones terroristas responsables de los atentados del martes pasado sino también contra sus santuarios y los Estados que les brindan refugio, advirtió el jueves el subsecretario de Defensa, Paul Wolfowitz, mientras el presidente George Bush dijo en tono afirmativo: «ganaremos esta guerra», agregando: «es la primera guerra del siglo XXI».

TGM 029

029 - La tragedia. Más de 5000 personas ya fueron declaradas muertas o desaparecidas en recuentos preliminares de ayer jueves, luego de los atentados del martes en Estados Unidos, pero es cruelmente claro que tantos cuerpos fueron destruidos, que no será posible llegar a una cifra final precisa.

TGM 030

030 - La espera. Conforme los indicios que va reuniendo el enorme equipo de investigación formado por el FBI van armando el rompecabezas previo a la incalificable ordalía de muerte y destrucción que vivieron los Estados Unidos, Afganistán comienza a vivir una tensa espera ligada a las represalias anunciadas por el presidente Bush y ahora financiadas con los veinte mil millones de dólares que el Congreso le ha autorizado para cubrir gastos dentro y fuera del país.

TGM 031

031 - El sospechoso. El secretario de Estado, Colin Powell, se convirtió en la primera autoridad de los Estados Unidos en admitir que el saudita Osama Bin Laden es considerado el primero en la lista de sospechosos potenciales del ataque terrorista simultáneo, masivo y suicida contra Nueva York y Washington.

TGM 032

032 - Los sicarios. El FBI, que sigue miles de pistas para descubrir a los terroristas que esta semana atentaron contra EEUU, ha determinado hoy que fueron dieciocho los piratas que el martes secuestraron y estrellaron cuatro aviones civiles.

TGM 033

033 - Las victimas en el Pentágono. Al menos 126 personas pueden estar sepultadas bajo los escombros de una de las alas oeste del Pentágono contra la que se estrelló intencionadamente un avión comercial, y de donde se han rescatado 70 cadáveres, informó hoy una fuente militar.

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UNA TAZA DE CAFÉ

HISTORIA DE LAS IDEAS

2013 - 22 de Julio, El café que promete hacerte bajar de peso - El ‘Café para bajar de peso’ (“Weight Loss Coffee”, en inglés) contiene extractos de una fruta tropical llamada garcinia cambogia. El portal The Daily Meal afirma que estudios preliminares han demostrado que este compuesto es capaz de “inhibir la síntesis de grasa en el hígado”, por lo que al ingerir azúcar, por ejemplo, esta se convertiría en energía y no en grasa.

Cuando las cosas en la vida Parecen demasiado, Cuando 24 horas al día no son suficientes... Recuerda el caso del frasco de mayonesa y el café.

Un profesor delante de su clase de Filosofía sin decir palabra tomo un Frasco grande y vacío de mayonesa y Procedió a llenarlo con pelotas de golf.

Luego le preguntó a sus estudiantes si el Frasco estaba lleno. Los estudiantesEstuvieron de acuerdo en decir que si.

Así que el profesor tomo una caja llena de Canicas y la vació dentro del frasco de Mayonesa. Las canicas llenaron los espacios Vacíos entre las pelotas de golf.

El profesor volvió a preguntar a los estudiantes si el frasco estaba lleno,  ellos volvieron a decir Que si.

Luego...el profesor tomoUna caja con arena y la vació dentro del frasco. Por supuesto, la arena lleno todos los espacios Vacíos, así que el profesor pregunto nuevamente Si el frasco estaba lleno. En esta ocasión los estudiantes respondieron Con un 'si' unánime.

El profesor enseguida agrego 2 tazas de café Al contenido del frasco y efectivamente llenó Todos los espacios vacíos entre la arena. Los estudiantes reían en esta ocasión. Cuando la risa se apagaba, el profesor dijo:  

'QUIERO QUE SE DEN CUENTA QUE ESTE FRASCO REPRESENTALA VIDA'.

Las pelotas de golf son las cosas Importantes, como la familia, los hijos, la salud, Los amigos, todo lo que te apasiona. Son cosas, que aún si todo lo demás lo Perdiéramos y solo éstas quedaran, Nuestras vidas aún  estarían  llenas.

Las canicas son Las otras cosas, que importan, como el trabajo, la casa, el auto, etc.

La arena es todo Lo demás, Las pequeñas Cosas. 'Si ponemos la arena 1ro en el frasco, no habría espacio para las canicas ni para las pelotas de golf. Lo mismo ocurre con la vida'.

Si gastamos todo nuestro tiempo y energía en las cosas pequeñas, nunca tendremos lugar para las Cosas realmente importantes

Presta atención a las cosas que son cruciales  Para tu felicidad. 

Juega con tus hijos, Tomate tiempo para asistir al doctor, Ve con tu pareja a cenar, Practica tu deporte o afición favorita.

 Siempre habrá tiempo para limpiar la casa y reparar la llave del agua.  

Ocúpate de las pelotas de golf primero, de las cosas que realmente importan. Establece tus prioridades, el resto es solo arena..

Uno de los estudiantes levantó la mano y pregunto que representaba el café.

El profesor sonrió y dijo: Que bueno que lo preguntas... Sólo es para demostrarles, que no importa cuán ocupada tu vida pueda parecer, siempre hay lugar para un par de tazas de café con un amigo.'