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INGENIERÍA HOTELERA - 09

Por: Jaime Ariansen Céspedes - Instituto de los Andes - Perú 

Cómo Aplicar Ingeniería en la Administración del Sistema Hotelero.

 

01. Las decisiones deben ser tomadas sobre la base de la información confiable y oportuna.

02. Pleno aprovechamiento de la tecnología informática en todas las posibilidades y tareas de la empresa.

03. La administración debe ser organizada y conducida en función de los intereses justos de los clientes y el mercado.

04. Los trabajadores de la empresa tienen que ser adecuadamente seleccionados y capacitados para las tareas específicas.

05. Los trabajadores deben participar desde el proceso de planificación y asignación de funciones.

06. Tiene que existir una cierta administración de la información, especialmente referidas al flujo y al tiempo.

07. La documentación debe ser diseñada y administrada en forma profesional, eliminando lo superfluo y lo innecesario.

08. Es necesario clasificar las actividades y ordenarlas según un criterio lógico y experimental.

09. Debe existir una adecuada relación entre la autoridad y la responsabilidad desde  la etapa de la organización de la empresa.

10. El sistema de leyes y reglamentos tiene que ser escrito, simple, flexible, ordenado y confiable.

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