INGENIERIA HOTELERA - CUESTIONARIO 1

Por: Jaime Ariansen Céspedes - Instituto de los Andes

1.01 Fundamentos, Los Inicios.

1.02 Circunstancias de la Evolución.

1.03 La Tecnología y La Ingeniería Hotelera.

1.04 Aplicación del Concepto de Ingeniería.

1.05 La Formación Para el Servicio.

1.06 Incentivos y Recompensas en la Ingeniería Hotelera.

1.07 Ingeniera o Reingeniería Hotelera, esa es la Alternativa.

1.08 Principales Actividades de la Reingeniería Hotelera.

1.09 Definir Como y él Por Qué de los Principales Conceptos.

1.10 Como Aplicar Reingeniería en el Sistema Hotelero.

1.11 Reorganización de los Hoteles.

1.12 Eficiencia + Eficacia = Efectividad.

1.13 Modernos Principios del Éxito en la Producción de Servicios.

1.15 La Competitividad, Concepto Clave de la Producción.

1.16 La Eficiencia y la Eficacia en la Producción Hotelera.

1.17 La Productividad en la Producción Hotelera.

1.18 Eficacia, Trabajo en Equipo y Producción Hotelera.

1.19 La Creatividad, Arma Fundamental de la Reingeniería.