EL MODELO PERUANO

Por: Andrés Oppenheimer 

 

Cuando le pregunté a Marcelo M. Giugale, un alto economista del Banco Mundial, qué países serán las estrellas económicas de América Latina dentro de veinte años, me quedé sorprendido por su respuesta: el primer país que mencionó fue Perú.

¿Perú?, le pregunté, algo incrédulo. Generalmente, cuando los economistas hablan de los países más exitosos de América Latina, el primer país que citan es Chile, que ha estado creciendo sostenidamente y ha reducido la pobreza de un 40 por ciento de su población hace dos décadas a un 15 por ciento actualmente, más que ningún otro país en la región.

Si uno pide otros ejemplos de países de la región que probablemente se destacarán en el futuro, generalmente citan a Brasil. Se trata de un gigante que se mueve hacia la modernidad a paso de caracol, pero -con más del 50 por ciento del producto bruto de Sudamérica- despierta grandes expectativas por el tamaño de su mercado, y su estabilidad económica.

Pero Perú, hasta ahora, había sido mencionado pocas veces como uno de los países del futuro. Más bien, ha sido asociado con escándalos políticos, desastres naturales, e incertidumbre política.

Las elecciones del año pasado tuvieron como contendientes al ex presidente Alan García, cuyo irresponsable populismo arruinó al país durante su primer mandato de 1985 a 1990, y Ollanta Humana, un ex oficial militar izquierdista que recibió el apoyo público del presidente narcisista leninista de Venezuela, Hugo Chávez.

Cuando García ganó por un pequeño margen, la comunidad empresarial de Perú celebró su victoria como el menor de los males, pero sin gran entusiasmo.

''Es un poco arriesgado mirar hacia 20 años, pero yo pondría mis ojos en países como Perú'', me dijo Giugale en una entrevista que saldrá proximamente en Oppenheimer Presenta.

''Los países que van a tener éxito son los que van a lograr un balance entre eficiencia económica y solidaridad social,'' dijo Giugale. ``Porque los que vayan por ese camino intermedio son los que van a poder tener más factibilidad política.''

Giugale, que citó a Colombia como otro de los países que quizás sorprendan para bien en el futuro, especialmente si logra que el Congreso de los Estados Unidos apruebe el acuerdo de libre comercio con ese país, agregó que Perú ya está mostrando cifras económicas muy saludables. En efecto, la macroeconomía peruana luce bien:

- Perú ha estado creciendo a un promedio del 6 por ciento anual en los últimos seis años, un período de crecimiento estable más largo que muchos países de la región. La Comisión Económica para América Latina de las Naciones Unidas está proyectando un crecimiento del 7.3 por ciento para el 2007, y del 6 por ciento para el 2008.

-La pobreza ha caído de 54 por ciento de la población en el 2001 a cerca del 44 por ciento actualmente, de acuerdo a cifras oficiales.

-La inflación es de cerca del 2.8 por ciento, una de las tasas más bajas de la región.

-Las exportaciones han crecido a un tasa promedio anual del 24 por ciento desde el 2001, incluyendo un crecimiento del 18 por ciento anual en exportaciones no tradicionales, incluyendo productos agrícolas y textiles.

-La inversión directa extranjera se ha disparado de $810 millones en el 2000 a $3,500 millones el año pasado.

Mi opinión: Perú tiene mucho camino por andar, especialmente cuando se trata de competir en la economía global. Esta semana, sin más, el nuevo ránquing del Foro Económico Mundial de las economías más competitivas del mundo coloca a Perú en el lugar 86 en una lista de 121 países, ocho puestos más abajo del lugar que ocupaba el año pasado.

Sin embargo, quienes son optimistas sobre Perú a largo plazo pueden estar en lo cierto. García ha tenido la sabiduría de continuar las políticas económicas de su antecesor, Alejandro Toledo, quien a pesar de su baja popularidad sentó las bases para un crecimiento duradero con reducción de las tasas de pobreza.

Este no es un dato menor en América Latina, que se ha caracterizado durante mucho tiempo por ciclos de auge y recesión, y en que muchos presidentes -como los actuales en Venezuela, Bolivia y Ecuador- se quieren convertir en padres de la patria, y crean nuevos modelos económicos supuestamente ''revolucionarios'' que les ayudan a concentrar poderes absolutos, pero al costo de destruir las economía de sus países e incrementar la pobreza a largo plazo.

Chile, y más recientemente Brasil, han abierto un nuevo capítulo en la historia moderna de América Latina: son países gobernados por la izquierda que están llevando a cabo políticas económicas responsables, atrayendo inversiones, creando las bases para un crecimiento a largo plazo y reduciendo la pobreza.

Perú, con sus características propias, ya se ha sumado a ese grupo, y efectivamente no sería raro que se convierta en una estrella económica de la región en un futuro no muy lejano

ENERGÍA SOLAR

 

Por: Virgilio Hermoza - A partir del siglo XIX el uso de los recursos energéticos convencionales (carbón, petróleo, gas natural) se han disparado, muchas economías dependen de estos recursos para satisfacer las demandas de energía.  

Es muy bien conocido que este tipo de recursos traen como consecuencia por su uso un daño serio al planeta (calentamiento global, daños ecológicos, entre otros). Pero, lo más lamentable se debe a su próximo agotamiento debido a la inconciencia de una cultura de desperdicio de energía, inculcada por las corporaciones encargadas de producir aparatos que consuman algún tipo de energía, al igual de las encargadas de abastecer de energía al mundo.  

Por la preocupación que implica este tipo de problema, a consecuencia de los energéticos convencionales, se han tomado en cuenta otras formas de obtención de energía que no implique un daño al medio ambiente y pueda satisfacer las necesidades a las que nos hemos acostumbrado. Este tipo de energías limpias e ilimitadas se les denomina Recursos energéticos alternativos y algunas de estas formas de producción de energía son muy antiguas como la solar y otras son avanzadas, como las células de combustible.  

La energía solar es una de las energías alternativas mas conocidas, que tiene la característica de ser inagotable y de un potencial muy grande, por esto a través del tiempo se ha intentado captar esta mediante aparatos de diversas formas. Los Incas usaban espejos curvados para la producción de fuego o también se dice que Arquímedes derroto a los navíos del ejercito Romano quemándolos con espejos con los que reflejaba la luz del sol.  

En la actualidad existen formas más complejas de captación de la energía emitida por este astro. El ejemplo mas claro, y en el que pretendo enfocarme, se basa en el aprovechamiento de la energía calorífica que sede este cuerpo, mediante una tecnología olvidada; una maquina térmica, que tiene la cualidad de no despedir ningún desecho, casi no generar ruido y poder funcionar con cualquier fuente de calor, y en nuestro caso la energía calorífica del sol.  

 

Este motor fue creado por el reverendo Escocés Robert Stirling que lo patento en 1816. La patente de este motor era el glamoroso final de una serie de intentos de simplificar las máquinas a vapor. Stirling consideraba demasiado complicado calentar agua en una caldera, producir vapor, expansionarlo en un motor, condensarlo y mediante una bomba introducir de nuevo el agua en la caldera. Otro impulso para desarrollar un nuevo sistema fueron los accidentes fatales causados frecuentemente por las máquinas a vapor, ya que aún no se había inventado el acero y las calderas explotaban con facilidad .

LA PRODUCCION EN EL IMPERIO INCA

Por: Virgilio Hermoza

 

Control vertical de la producción - Las fuentes de riqueza incaica fueron la agricultura y la ganadería.
Los Incas organizaron su economía en base al control de diferentes zonasproductivas. Como estas áreas estaban determinadas por la altura a la que seencontraban, se llamó a este sistema control vertical de la producción. Estoles permitió contar con una gran variedad de productos que aseguraban susubsistencia.

Las cuatro zonas productivas eran: la sierra, la puna, la costa y el bordede la selva.
La sierra es una zona seca y fría a más de 3.500 metros de altitud. Paracultivar en ella, se valieron del sistema de aterrazamiento que consistía enexcavar las laderas de las montañas para formar pequeños terraplenes,sujetados por muros de piedra. Sobre ellos se colocaba buena tierra y abono.Luego se irrigaban artificialmente por medio de canales. Los principalescultivos en esta zona fueron el maíz, el arroz peruano y la coca.

La puna es una zona desértica y fría, a más de 5.000 metros de altura. En ella se criaban llamas y alpacas, y se cultivaba papa y ají. La irrigación en la puna era natural, es decir, por deshielos. La costa es una zona árida y seca. De ella provenían pescados y mariscos, calabazas, aguacates, maní y cacao. Para cultivar en esta región, tuvieron que apelar a la fertilización de la tierra y a la construcción de canales de riego. Por último, el borde de la selva es una zona húmeda y cálida. De allí provenían productos tropicales, frutas, hierbas comestibles, hongos, miel, aves, ranas, liebres y madera.

Super Estado - El Estado ejercía muy importantes funciones en la sociedad incaica. Latierra era de su propiedad y la mayor parte de explotaba comunalmente, tambiénle pertenecía los rebaños de llamas y las minas. El estado protegía a lapoblación del hambre, la explotación y de cualquier necesidad; pero el precioera duro, los individuos estaban muy reglamentados, no se podía salir de lacomunidad sin permiso. De todas maneras, los nobles y sacerdotes eran mantenidospor el trabajo del pueblo.

Las Tierras - Las tierras tenían, entonces un reparto tripartito; esto es: Tierras del Estado, Tierras de la Iglesia (sacerdotes), y Tierras del pueblo.

El Topo - A cada persona se le daba tierra para que pudiera alimentar bien a su familia. A esta porción asignada de tierra se le denomonimaba TOPO. El campesino tenía como propios la casa, el establo, pequeños animales domésticos (perros, cobayos, patos y gallinas sin cola) y el granero, además de los útiles de labranza. Los cosechado en los campos del Estado o de los sacerdotes, era guardado endepósitos separados y lo obtenido era para alimentar a sacerdotes o nobles.

En las zonas de pastura de tierras montañosas, la mayor parte de las llamaspertenecían al gobierno que almacenaba la lana y luego la repartía entre lasfamilias, según sus necesidades. Es importante señalar que las comunidades de montaña poseían tierras en zonascosteras y viceversa, así no se producían saturaciones con un mismo tipo dealimento.

Los Trabajos Comunales - Los límites de los campos estaban marcados y su destrucción era considerada delito gravísimo. Las tierras no comunales eran cultivadas primero. Cuando llegaba la época de siembra o cosecha llegaban los funcionarios para avisar que era hora de ocuparse de los campos sagrados.

La Mita - El pueblo debía además realizar trabajos públicos, (servicio en el ejercito, construcción de carreteras, puentes o fuertes) a esto se le denominaba mita. El tiempo de la mita era variable y podía extenderse durante bastante tiempo. De este servicio, obligatorio entre los 18 y los 50 años, estaban exentos los artistas y artesanos. El sistema de la mita era utilizado para hacer trabajos en las minas, en el empedramiento de calles, en la excavación y limpieza de canales, en la construcción de caminos y puentes, en la edificación de palacios y templos, en el transporte de bienes, y en el levantamiento de silos.

Los Yanaconas - Los yanaconas eran jóvenes separados muy temprano de los ayilus y eran utilizados, ya sea para tareas en la corte o en la agricultura. A diferencia de la mita, que después de cumplida autorizaba a regresar a su tierra, los yanaconas no regresaban más. Como en ocasiones se los entregaba para el servicio personal de los curacas, con el tiempo podían ellos mismos tener ese cargo. Los cultivos en terrazas fueron una inteligente forma de siembra en un territorio de difícil geografía. Al igual que otros pueblos precolombinos, los incas basaron su dieta en el consumo de distintos tipos de maíz

Los incas Llevaron a la practica el principio fundamental delsocialismo: entre ellos no existia la propiedad privada sobre los medios deproduccion. No está claro si el régimen de propiedad era privada ocomunitaria. Eso sí, los nobles poseían tierras propias, pero con un volumencuantitativo poco significativo.

Agricultura - La economía Inca, dirigida por el estado, era sobre todoagraria, y se basaba en cultivos como la papa, o patata y el maíz. Las tierraspertenecían al estado y se repartían cada año entre diversos estamentossociales. No existía pues la propiedad privada. A la aristocracia se leentregaban las mejores tierras, que eran cultivadas por los peones o purics. Latierras se dividian en tres secciones: las rentas de la primera se destinaban alculto del sol, las de la segunda al Inca y su familia y el producto de latercera pasaba a la comunidad. La cultura inca se baso en una agriculturasuperior intensiva y en la domesticación de llamas y de alpacas. Cultivabanfundamentalmente el maiz y la papa, en terrazas en las laderas de las montañas.Las frutas que se cosechaban eran: banana, ananá y guayaba.

TURISMO EN EL PERÚ

Por: Virgilio Hermoza - El Perú es un país atractivo para el turismo sobre todo por su cultura, su geografía y su historia. Este país cuenta con más de cien mil sitios arqueológicos, razón por la cual el ochenta por ciento del turismo receptivo es de caracter cultural.   El turismo tiene un impacto del 7% del PBI del Perú y es el sector de mayor crecimiento del país. Es regulado y estimulado por la Comisión de Promoción del Perú (PromPerú) del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (MINCETUR). El turismo emplea al 10,8% de la población económicamente activa del Perú (484.000 empleos directos y 340.000 indirectos), la mayor parte en restaurantes y en el transporte.
Turismo interno Es el subsector de mayor crecimiento.

Turismo receptivo - Destinos Los lugares más visitados en el Perú son las ciudades de Lima y su centro histórico (como punto de entrada al país) y Cusco, del cual sus principales atractivos son el Valle Sagrado de los Incas y el sitio arqueológico de Machu Picchu, así como su arquitectura incaica y colonial.   El principal circuito turístico del país es el circuito sur, que engloba ciudades como Cusco, Arequipa y Puno, con grandes atractivos arquitectónicos, culturales y naturales. Este circuito se ha ido ampliando a la selva de la región Madre de Dios, donde el Parque Nacional del Manu es un punto ineludible del turismo ecológico.   La segunda ruta en importancia es la del Callejón de Huaylas, en la región Ancash, sede del turismo de aventura (Parque Nacional Huascarán) y principal punto de referencia de la cocina novoandina.  

El Perú tiene muchas otras rutas turísticas que ofrecer. Entre éstas están las del valle del río Mantaro, con la ciudad de Huancayo como su eje, la costa central sur (región Ica y provincia de Cañete) y las ciudades norteñas de Trujillo y Chiclayo, Lambayeque desde donde se puede visitar el Museo Tumbas Reales de Sipán. Éstos son puntos de partida hacia las demás regiones del norte del país en el Circuito Turístico Nororiental.  

 

También el caudaloso río Amazonas y la ciudad de Iquitos, en la región Loreto tienen mucho que ofrecer al turismo. Allí se encuentran la Reserva Nacional Pacaya - Samiria y la Reserva Nacional Allpahuayo - Mishana.   El más reciente es el turismo gastronómico de Lima como Capital Gastronómica de América, además de tantas otras opciones como su infraestructura hotelera que la hacen sede de convenciones regionales e internacionales.   Cuando se trata de conocer lugares autóctonos en el Perú, puede visitar el Departamento de Puno y los destinos turísticos de Ajoyani, Ayapata, Coasa, Corani, Crucero, Ituata, Macusani, Ollachea, San Gabán y Usicayos.   Modalidades Las principales modalidades turísticas en el Perú son:   Turismo de aventura. - Turismo cultural. Engloba el 80% del turismo receptivo en el Perú. - Ecoturismo. - Turismo gastronómico. - Turismo terapéutico. - Turismo vivencial.

Véase también Patrimonio de la Humanidad en el Perú - Áreas naturales protegidas del Perú - Museo Tumbas Reales de Sipán - Museos de Lima - Caral - Gastronomía del Perú

LA REINGENIERIA

La reingeniería en los procesos de la empresa es una filosofía de mejora por la cual se busca lograr mejoras graduales en el rendimiento, rediseñando procesos mediante los cuales una organización opera, maximizando el contenido de valor agregado y minimizando cualquier otra cosa. Este método se puede aplicar a nivel de procesos individuales o a toda la organización.

La reingeniería es un esfuerzo organizado, conducido desde arriba hacia abajo en la organización, con el objetivo de examinar , tanto como sea posible y necesario, reformular completamente sus principales procesos de trabajo, de forma tal de conseguir mejorías de gran nivel en lo que respecta al aumento de la productividad, la calidad de los servicios y productos y la eficacia en la atención de los clientes.

Reingeniería es la revisión fundamental y el rediseño radical de procesos para alcanzar mejoras espectaculares en medidas críticas y contemporáneas de rendimiento, tales como costos, calidad, servicio y rapidez.

La reingeniería de procesos combina una estructura para realizar el trabajo con una orientación hacia resultados dramáticos y tangibles. Supone retirarse del proceso para preguntarse por su objetivo global en el negocio, efectuando después un cambio radical y creativo para conseguir mejoras exponenciales en la forma de conseguir ese objetivo.

La reingeniería constituye una recreación y reconfiguración de las actividades y procesos de la empresa, lo cual implica volver a crear y configurar de manera radical él o los sistemas de la compañía a los efectos de lograr incrementos significativos, y en un corto período de tiempo, en materia de rentabilidad, productividad, tiempo de respuesta, y calidad, lo cual implica la obtención de ventajas competitivas.

Reingeniería es el rediseño rápido y radical de los procesos estratégicos de valor agregado -y de los sistemas, las políticas y las estructuras organizacionales que los sustentan- para optimizar los flujos de trabajo y la productividad de una organización.
Por: Monica Zamudio Hernandez

LA RE-EVOLUCIÓN DE LAS EMPRESAS

Por: Chichí Páez  - http://www.gerenciaenaccion.com.ve/

"En unas cuantas décadas, la sociedad se ha reestructurado a sí misma: ha cambiado su visión del mundo, su concepción del crecimiento, sus valores básicos, su estructura social, económica y política, sus artes y sus instituciones clave"

Los estudiosos de la teoría organizacional y de acuerdo con la información histórica de la empresa moderna, desde la revolución industrial hasta nuestros días, y en concordancia al esclarecimiento pormenorizado de las tendencias más significativas de la gestión gerencial, han podido predecir -por medio de su capacidad de prospección- cómo el futuro de la industria, el comercio y el sector servicio está soportado en el nuevo paradigma del conocimiento como fuente productora de riqueza.

En la sociedad de la pasada era industrial se exigían productos y servicios a bajo precio. Las organizaciones desplegaron sus estrategias tras la búsqueda de la eficiencia de los procesos productivos (lo que se denominó: "la asonada de la productividad"), la mejora continua de las materias primas y el beneficio de las economías de escala derivadas de la producción en serie; mientras que en esta era del conocimiento coloca en primer lugar el valor agregado y cada día lo exige más.

En este proceso de "re-evolución" las empresas que fueron precursoras comprendieron la llegada de una nueva sociedad y buscaron un insumo dinámico (potente) que pudiera asegurarles la producción continua de valor agregado, así como también una gran capacidad de adaptarse eficazmente a los violentos y repentinos cambios del entorno mundial. Sin lugar a dudas intuyeron que en el conocimiento está el recurso buscado.

El éxito de estas corporaciones se ha debido a que han puesto de manifiesto que el conocimiento y la inteligencia son los factores determinantes de los productos y los servicios, y modificaron radicalmente su estilo de gestionar las mismas.

Existen nuevas reglas del juego empresarial que han nacido del nuevo paradigma del conocimiento y que están cambiando substancialmente la visión de futuro de los empresarios acerca de la administración de las organizaciones. Algunas de ellas son las siguientes: 1) la mayor parte del valor agregado en los productos y servicios es producto del conocimiento y de la inteligencia; 2) la información es un insumo básico de la producción; 3) la tecnología ha alborotado la forma de cumplir la gestión; 4) la rapidez en la actuación es una nueva competencia gerencial; y 5) la innovación es una estrategia permanente de cambio.

Sin temor a equivocaciones todas estas nuevas normas del juego empresarial exigen un cambio radical en la conceptualización de las organizaciones. Las empresas que más rápidamente las asimilen podrán desarrollar más fácilmente sus respectivas ventajas competitivas, mientras aquéllas que las ignoren desaparecerán de los escenarios mundiales.

Cuando los productos (bienes o servicios) están basados en el conocimiento y en la inteligencia se modifica primordialmente la razón de ser de la empresa, por cuanto: 1) la percepción acerca del cliente cambia; 2) el significado pertinente al producto y su significado cambian; 3) los ciclos de vida de los productos se reducen drásticamente; 4) los costos de producción pasan a un segundo término; 5) la empresa juega con la variable tiempo; 6) el precio se tasa diferentemente (más objetiva y/o más subjetivamente); y 7) el desarrollo del capital intelectual se convierte en la base de cualquier estrategia empresarial.

La expresión "generación de valor agregado" vía conocimiento es equivalente a lo que algunas empresas japonesas llaman "chika", refiriéndose al valor basado en el conocimiento que se ha invertido en un producto, mientras que los norteamericanos utilizan la expresión "knowledge-value revolution" para hacer referencia a la transición en la valoración de los productos de una base material a una de conocimiento. Todas las expresiones concluyen en que el conocimiento es la nueva fuente de generación de riqueza para las organizaciones.

La generación de valor agregado vía conocimiento es la innovación y la mejora de los productos y servicios de la empresa provenientes de la inteligencia y la creatividad de la gente que utiliza la información como insumo básico. Existe, pues, una fuerte relación entre información y conocimiento.

Para finalizar, es bueno recordar que información es un conjunto de datos agrupados de tal modo que tienen significado y que éste es el conocimiento entrañado en la información.

PROYECTO CERO - CAP: 05

Una Propuesta de Calidad 

Por: Jaime Ariansen Céspedes - Instituto de los Andes

21. Cero Devoluciones. Este principio propone una compra y venta racional, responsable, profesional para evitar tener devoluciones de productos mal adquiridos en cantidad o calidad. Tener que atender reclamos de nuestros clientes por haber entregado mercadería defectuosa o equivocada, este programa está directamente aplicado a las áreas de logística y ventas.

 

22. Cero Iliquidez. Para que funcione una empresa necesita capital de trabajo; este requisito nos da la energía para el movimiento. Esta  cantidad debe ser bien calculada y la gerencia tiene que proporcionarla mediante un aporte o financiamiento adecuado.

23. Cero Desabastecimiento. Este es un objetivo exclusivo de logística que dice que todo negocio necesita insumos en cantidad, calidad y oportunidad. Parte del problema empresarial es generado por el desabastecimiento que puede deberse a falta de planificación, información o mala administración, más demanda, falta de liquidez, desabastecimiento del mercado. Un buen empresario debe prevenir estos errores y fijarse la meta de cero desabastecimiento.

24. Cero Descontrol. Para llegar al éxito es necesario conducir la empresa por difíciles caminos. El gerente o dueño debe de tener absoluto control sobre su empresa, comenzando con la exactitud de propósito, conocimiento del mercado, recursos de capital, recursos de trabajo, recursos de tecnología y todo aquello que le permita conducir acertadamente su empresa. Deberá ayudarse con una serie de documentos como son: un presupuesto integral, programas de trabajo, flujo de caja, reglamentos, descripción de funciones, etc. 

 

25. Cero Espionaje. Los empresarios tienen que evitar que sus ideas, productos, procesos o investigaciones sean utilizados indebidamente por personas inescrupulosas, cada día surgen nuevas formas de espionaje de diversas formas, con elementos electrónicos, con personal especialmente contratado, mediante compra de información, copia tecnológica sistemática. Hay que tomar todas las medidas del caso para darle seguridad a su esfuerzo. En nuestro país debido al criollismo existente y una cierta impunidad legal el problema es muy grave y por lo tanto, toda  precaución es poca. 

LA CONSERVACIÓN DEL AGUA

EFE - El Universal - Nueva York, Estados Unidos

El Museo de Historia Natural de Nueva York, el mayor del mundo en su género, se suma a partir de mañana a los esfuerzos internacionales por fomentar la conservación del agua, con la organización de una de sus exposiciones más ambiciosas, en la que reflexiona sobre el agua en todas sus facetas.

El agua como savia y alma del planeta, como fuente de vida, energía y espectáculo, y como hilo conductor de la historia cultural del ser humano, pero también como recurso limitado, bajo la presión de la sobreexplotación, el despilfarro y la contaminación.

Agua: H2O = Vida es el sugerente título elegido por el gran museo neoyorquino para organizar una muestra que permite al visitante sumergirse en los secretos de una sustancia necesaria para todas las formas de vida conocidas y, a su vez, uno de los mayores retos a los que se enfrenta la especie humana.

Con esta exhibición, que se podrá ver en Nueva York hasta el 26 de mayo, "se aborda uno de los grandes desafíos del siglo XXI: El desarrollo sostenible de la humanidad y la gestión del agua como un requisito imprescindible y finito", indicó la presidenta del museo, Ellen Futter.

Al adentrarse en las salas de exposición atravesando una impactante cortina de humo que simula de forma muy real una catarata, el visitante aprende que, pese a que tres cuartas partes de la superficie terrestre están cubiertas de agua, sólo el 3 por ciento es dulce y únicamente el 1 por ciento está disponible y en condiciones para consumo humano.

Financiada con el apoyo de la Fundación de Ciencia Natural de EU y organizada con la colaboración de decenas de organismos y museos de todo el mundo, la exhibición recurre a todo tipo de técnicas, desde las más punteras -como un globo terráqueo de casi dos metros con imágenes de satélite- hasta animales vivos o casi un centenar de artefactos interactivos.

La muestra, que se llevará por otras ciudades del mundo durante los próximos cuatro años, busca que el visitante vaya tomando conciencia de la importancia de una sustancia fundamental para regular la temperatura global del planeta y para mantenerlo vivo.

Para Eric Jolly, presidente del Museo de la Ciencia de Minnesota -que también ha colaborado en la organización de la muestra-, los visitantes se enfrentarán al "reto de reconsiderar el modo en que ven el agua", para dejar de entenderlo como un recurso ilimitado y asumir su limitación y su carácter indispensable.

Para ello, más del 60 por ciento de los ríos de todo el mundo se han desviado o retenido con presas, lo que, pese al efecto beneficioso para el hombre (que obtiene de ellos el 20 por ciento de la electricidad consumida en todo el mundo), bloquea o altera las migraciones de los peces, destruye humedales y obliga a desplazarse a millones de personas, según se aprende en la exposición.

"El agua es vital para nuestra supervivencia y sostenibilidad del planeta", explicó a EFE Eleanor Sterling, comisaria de la muestra, quien advirtió de que su escasez hará aumentar los incendios, las sequías e incluso los conflictos armados.

La visita al museo permite aprender que un ser humano (el 60 por ciento de cuyo peso es agua) necesita ingerir en bebidas o alimentos cerca de 3.7 litros diarios de agua, y que, en total, se necesitan unos 20 litros para sobrevivir, cocinar y asearse.

Sin embargo, una de cada seis personas no llega a esa cantidad y, mientras que en EU cada una consume 573 litros diarios (incluidos el uso personal y el municipal) de media, en Etiopía sólo 10.

Mientras el visitante toma conciencia de estos desequilibrios, también obtiene pequeños trucos para optimizar el uso del agua y combatir así "una crisis mundial que no entiende de fronteras", según la directora del museo.

Entre ellos destaca el de evitar el agua embotellada, ya que cuesta diez veces más que la del grifo, genera 2,7 millones de toneladas de plástico al año en todo el mundo y para sacar al mercado una botella de litro se consumen tres de agua y un cuarto de petróleo.

Además, se calcula que el 40 por ciento del agua embotellada vendida en EU es del grifo, según los responsable de la muestra, que también aconsejan reducir el consumo de alimentos que requieren mucha agua para su elaboración.

Mientras la producción de una manzana requiere 70 litros de agua, la de un vaso de leche 190 y la de 150 gramos de carne de vaca 480, la de un kilo de arroz en el Valle Central de California necesita hasta 3.400 litros. mzr/goc