SISTEMA DE ALMACENES - 2

Por: Jaime Ariansen Céspedes - Instituto de los Andes

Personal Preparado para la Manipulación.  El personal que esté encargado de la manipulación de los materiales debe de estar bien informado de las características de los productos para evitar cualquier tipo de riesgos para el personal, y también evitar incendios u otro tipo de desastres.

 

El personal debe contar con los materiales necesarios para realizar esta labor como guantes, cascos, etc.

 

La capacitación y la supervisión permanente son indispensables en esta etapa de la logística.

 

Sistema Total de Seguridad. Las medidas de seguridad son las acciones y operaciones de carácter activo o pasivo que se toma con la finalidad de evitar accidentes y desperdicios, tanto en los más altos niveles de la empresa como en la parte operativa.

 

Sistema de Operación Normalizado. Es la reglamentación existente para estandarizar las calidades, dimensiones y tipos de productos con el fin de simplificar y reducir los gastos de planificación,   mantenimiento o utilización de los insumos. Es importante para que se pueda determinar el equipo adecuado para el almacén.

 

La normalización implica el concepto de planificación y verificación de las condiciones existentes, y también el sistema de Metrología es decir como se deben medir cada uno de los elementos de la operación.

 

Sistema de Capacitación y Supervisión.  Este sistema ha sido diseñado para capacitar adecuadamente al personal en el manipuleo de los materiales. La etapa de supervisión se lleva a cabo para tener un control adecuado de las existencias y del personal.

 

Técnica de Control de Inventario. Se desarrolla un plan que determina:

 

- Frecuencia y cantidad de la demanda, consumo.

- Frecuencia del ingreso, cantidad, calidad, costo.

- Posibilidades de obsolescencia, merma, desperdicio.

- Seguridad y garantía.

 

Tamaño de Pedido Económico.  Determinar la cantidad a pedir.

 

FÓRMULA :           

2  A  O C  1

 

A = Consumo (o pronóstico de ventas)

O= Costo de renovación.

C = Costo unitario de compra.

1 = Costo de posición.

 

Punto de Pedido. Señala el nivel de inventario de un artículo, según el consumo llegará al mínimo en el tiempo en que se demora la renovación de stock.

 

FÓRMULA  :

                       

Pp + T  x  C x  F

 

Pp= Punto de pedido.

T  = Tiempo de demora de renovación en meses.

C  = Consumo promedio en meses.

F  = Factor de seguridad (%).

 

Sistema de Transporte Moderno, Interno y Externo.

 

¿La empresa cuenta con un sistema de transporte?

¿Cuáles son los equipos con los que cuenta la empresa?

 

Se tienen que verificar todos los elementos del Sistema de Transporte.

 

- Tipo de mercadería.

- Cantidad.

- Origen.

- Destino.

- Frecuencia.

- Aspectos técnicos.

- Manipulación.

- Canales.

- Costos.

- Seguridad.

- Garantía.

 

Sistema de Comunicación Avanzados. Este sistema se utiliza para obtener una adecuada información, tanto del manejo de los equipos y materiales, como de la adecuada especificación de las tareas que el personal va a realizar.

 

Medición de la Eficiencia de las Existencias.

 

Índice de Rotación (IR)

 

IR =  Costo de los Productos Vendidos        Promedio Total de Inventarios

 

Toma de Inventarios. Es para constatar las existencias, mediante el recuento de los artículos almacenamos, informando sobre las cantidades encontradas, sus valores y diferencias.

 

Clases : I.  Masivo o Anual

Clases :II.  Permanente Rotativo.

 

Plan para la Toma de Inventarios. Tiempo de emplearse:

 

- Materiales para inventariar.

- Personal que intervendrá.

- Medios conque se cuenta.

- Resultados.

PANORAMA EMPRESARIAL 87

2008 –  24/29 de Julio

 

861. García pide debate público para el reglamento de transgénicos.- El presidente Alan García puso freno a la publicación inconsulta del proyecto de reglamento de bioseguridad, por parte del Ministerio de Agricultura, que abriría las puertas a los cultivos transgénicos en el Perú. En el último Consejo de Ministros, que se realizó el miércoles, el mandatario solicitó al titular de Agricultura, Ismael Benavides, que el mencionado proyecto sea prepublicado para dar paso a una consulta nacional. La información fue corroborada por el ministro del Ambiente, Antonio Brack, durante una reunión que sostuvo con representantes de 15 organizaciones de la sociedad civil que han formado una plataforma contraria al uso de organismos genéticamente modificados en el Perú. (El Comercio)

862. “Toledo habla con sabor a piconería y mal gusto”.- Las feroces críticas lanzadas por Alejandro Toledo en el marco de su balance de los dos primeros años del segundo gobierno de Alan García desató la ira de los principales dirigentes del APRA. Mercedes Cabanillas, por ejemplo, comentó que Toledo “habla con sabor a piconería y mal gusto” cuando busca los “cinco pies al gato” para ver las falencias en la marcha de la economía nacional, por lo que su actitud mezquina –agregó– obliga a recordarle que durante su administración “hubo mucho despilfarro y frivolidad”. (Correo)

863. Pide tener optimismo y confianza.- El presidente de la República, Alan García Pérez, pidió a los peruanos ser más optimistas sobre el futuro, pues a pesar de algunas “nubes grises” en el contexto internacional, el Perú crece, genera más puestos de trabajo, mejores condiciones de vida y consolida su economía, lo cual demuestra que el país avanza. “Lo esencial es que encontremos dentro de nosotros la llave, los secretos del optimismo que nos permitan ver el vaso medio lleno y no el vaso medio vacío, y en la medida en que encontremos ese secreto en la raíz de nosotros, podemos hacer muchas cosas más y más importantes.” (El Peruano)

864. Investigan a Francisco Tudela por enriquecimiento y asociación ilícita.- Tras la caída del gobierno fujimorista, el ex congresista, ex canciller y ex vice presidente Francisco Tudela van Breugel-Douglas se refugió en Chile y nunca fue incluido en las indagaciones a la red de corrupción de Alberto Fujimori y Vladimiro Montesinos, pese al papel trascendente que jugó en ese gobierno. Sin embargo, su situación puede cambiar. En el verano del año pasado regresó al Perú y el actual litigio judicial con su padre Felipe Tudela y Barreda por el control de la fortuna familiar lo ha puesto en la mira de la fiscalía anticorrupción, que ha decidido pedirle cuentas de su relación con el fujimontesinismo. (La República)

865. (Andina).- El presidente del Consejo de Ministros, Jorge del Castillo, confirmó que este jueves sostendrá una reunión con los presidentes regionales a fin de elaborar un presupuesto "conversado" con los ministerios. El objetivo de esta cita, dijo, es elaborar el presupuesto para lograr "disciplinarnos y gastar lo que realmente se presupuesta". La elaboración de este presupuesto conversado con las regiones forma parte de la acciones diseñadas por el Ejecutivo para frenar la presión inflacionaria que actualmente se cierne como una de las principales amenazas para el bienestar de la población peruana. En declaraciones al programa de TV "La Ventana Indiscreta", Del Castillo dijo que "hay formas" para manejar la economía en un panorama de riesgo y evitar el exceso de gasto y contener la presión inflacionaria". (El Comercio)

866. (Andina).- El país ha ingresado a un ciclo "de crecimiento y superación de problemas", aseguró esta tarde el presidente Alan García Pérez, al recibir el saludo oficial del cuerpo diplomático y de los organismos internacionales con motivo de las Fiestas Patrias. En ceremonia realizada en el Salón Dorado de Palacio de Gobierno, el Mandatario dijo que el Perú, país pacífico por excelencia, está empeñado en la lucha por su crecimiento material y moral, así como por el retroceso de los factores de injusticia. "Soy un profundo convencido de que el futuro depara a todos nuestros países, con la ayuda de Dios, un camino en verdad mejor, y que hemos ingresado a un ciclo de crecimiento, de superación de problemas y viejos dolores que estoy seguro van a hacer de nuestro mundo uno mejor." (El Comercio)

867. BAQUBA, Irak (AFP) - Las fuerzas de seguridad iraquíes, respaldadas por las fuerzas estadounidenses, lanzaron el martes a unos 30.000 hombres en una amplia operación militar en la provincia de Diyala, bastión de Al Qaida, en el noreste del país, informaron responsables militares. "La operación comenzó en la provincia de Diyala a primeras horas del martes, y lanzamos ataques en varios barrios de Baquba", su capital, declaró a la AFP el general Ragib Al Omeiri, director de la oficina de las operaciones en la ciudad de Baquba.

"La policía y las fuerzas armadas iraquíes trabajan junto con las fuerzas armadas estadounidenses", agregó. Unos 30.000 hombres de las fuerzas de seguridad iraquíes de varias regiones del país fueron movilizados en Diyala, indicaron fuentes militares que no precisaron la proporción de militares y de policías. La operación "tiene como blanco a los miembros de Al Qaida y los elementos fuera de la ley. Su nombre es 'Feliz presagio'", precisó a la AFP el portavoz del ministerio de defensa iraquí, Mohammed Al Askari.

868. Por Jorge Elías  - De la Redacción de LA NACION - El mundo aplaudió el 2 de este mes la audaz liberación en la selva colombiana de 15 rehenes de las FARC, entre los cuales se encontraban la ex candidata presidencial Ingrid Betancourt y tres contratistas norteamericanos.  El mundo aplaudió, Colombia celebró y el presidente Alvaro Uribe se llevó todos los dividendos, pero según Marc Chernick, profesor del Departamento de Gobierno y del Centro de Estudios Latinoamericanos de la Universidad de Georgetown, en Washington, el resultado no ha sido del todo alentador. "El rescate de Ingrid y de los otros no ha sido bueno para una paz negociada", concluye, con un dejo de escepticismo.

Las Fuerzas Armadas Revolucionarias de Colombia (FARC), a su juicio, no han sido derrotadas. Conservan una "gran capacidad" de reclutamiento y un número impreciso de secuestrados, tanto por razones políticas como por razones económicas. La única solución posible, más allá del impacto de la operación Jaque y de cualquier otra misión militar, dice Chernick durante una entrevista con LA NACION, es "una negociación política" que incluya, entre otros aspectos, la reforma agraria, el respeto mutuo de los derechos humanos, la conversión de los guerrilleros en políticos y acuerdos de redistribución de los recursos.

869. Por Hugo Alconada Mon - WASHINGTON.- Sin tiempo siquiera para desempacar sus valijas tras una semana en Medio Oriente y Europa, el demócrata Barack Obama enfiló ayer la proa de su campaña hacia la endeble marcha de la economía, que hoy encarna la mayor preocupación de los estadounidenses, por encima de Irak, la inmigración y el calentamiento global.  "La emergencia económica se está haciendo más grave: el empleo está cayendo, los salarios están cayendo, los mercados financieros amenazan con causar una contracción en el crédito, con ramificaciones a largo plazo", alertó Obama al concluir un encuentro de alto perfil con un grupo de reconocidos economistas y empresarios, como el ex titular de la Reserva Federal Paul Volcker; el presidente de Google, Eric Schmidt, y el filántropo multimillonario Warren Buffett.

La advertencia de Obama vino cuando faltan menos de 100 días para las elecciones en las que se enfrentará con el republicano John McCain. También trajo a la memoria la ofensiva que allá por 1992 había protagonizado otro desconocido en Washington, el entonces gobernador de Arkansas, Bill Clinton, que derrotó a su rival George H. W. Bush con su eslogan: "Es la economía, estúpido".  Al igual que hace 16 años, Estados Unidos padece una fuerte desaceleración económica, mientras el 80% de los estadounidenses siente que el país marcha en la dirección equivocada, según encuestas de Ipsos, Quinnipiac y The New York Times . A los norteamericanos les preocupan la debilidad de los bancos, el derrumbe inmobiliario (al punto de que sus hipotecas son más caras que las viviendas que adquirieron) y la retracción laboral.

870. La Nación. Un nuevo buscador sale a la luz de Internet para intentar hacerle sombra al líder Google. Su nombre es Cuil (se pronuncia "cool") y fue creado por dos ex Google - Anna Patterson y Russell Power- y un ex IBM -Tom Costello-. Cuil, una vieja palabra de origen irlandés relativa a conocimiento, posee un registro con más de 120.000 millones de páginas indexadas. Una base que, aseguran, supera tres veces el índice de Google y diez veces el de Microsoft.

Sin embargo, el nuevo buscador se diferencia de sus rivales por la manera en que define la relevancia de los sitios indexados. Cuil prioriza los resultados de búsqueda en función del contenido de los enlaces ofrecidos. Realiza un análisis sobre las páginas para entregar un breve resumen de los links y categorizar mejor los resultados. En materia de privacidad, Cuil marca distancias respecto de Google. Consideran que es un aporte más útil analizar la Web que los usuarios, por lo cual no almacenan ningún tipo de información personal. "La historia de búsqueda es siempre privada", aseguran. Actualmente, el sitio opera con cierta inestabilidad debido a la alta demanda de tráfico dado su reciente lanzamiento.

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LA INTELIGENCIA EMOCIONAL

Guillermo Rolla Pimentel - La Estrella Online - [e-mail]

Un intento de versión podría ser: el manejo asertivo, lógico, de comprensión humana y tolerancia ante las situaciones, que por sensibilidad inducen a sentir y reaccionar fisiológicamente con excitación ante estímulos mentales, de sentimientos o reales. Pero fisiólogos, filósofos, psicólogos dan sus definiciones de este concepto.
Sería la aproximación y destreza socializante de desarrollar armónicamente opciones de soluciones con empatía que promuevan autoconfianza, seguridad, integridad, autenticidad, positividad y optimismo. Creando impulsos, percepciones, convicciones o creencias y aún valores potenciales subconscientes que influyan favorablemente en el temperamento, motivando las aptitudes de desempeño en la vida con satisfacción y placer por un amor social.

¿Cómo llegar a inducir, transmitir, aprender o avanzar en pos de la inteligencia emocional?
No es la inteligencia cognoscitiva. No es la capacidad de saber, aprender o ejecutar. No es comprensión, no es el éxito económico, ni matemático, ni científico en sí. Es más bien la habilidad calmada y serena de entenderse entre las personas, de escuchar con atención, de llegar al acercamiento, a la interconsulta, la comunicación, el respeto y la simpatía. La actitud de estar en sintonía, compartir sinceramente un método que los demás acepten responsablemente de buen grado.

Es interrelacionarse con expresiones para interaccionar coordinadamente hacia una organización mancomunada voluntaria preactiva de unidad afectiva y ejecutiva. Es el talento, la lucidez y la elocuencia, es lenguaje corporal y facial que transmite esperanzas, fe y buena voluntad, que proyecte un razonamiento, unas características de altruismo, ética, una aptitud planificada que plantee la disposición a imitar, a hacer propias, a seguir o adaptar una autodisciplina de cooperación, de participación libre a la acción de propuestas de interés común. Es dar la sensación y la percepción real de comunidad de pensamientos, sentimientos, aspiraciones y sueños. Esta formación debe ejercerse desde la infancia, inculcado la conciencia de lo trascendental que es la inteligencia emocional integrada a la personalidad para la felicidad individual ampliada a la sociedad.

Es con sus variantes la antitesis como causa o efecto del negativismo, del escepcismo, la melancolía, la soledad, la tristeza, el pánico, la timidez, el desdén, la apatía, el miedo, la indolencia, los efectos del stress, la negligencia, la intolerancia, el descontrol de impulsos, el desánimo, el pesimismo, la ansiedad, los conflictos, las angustias, la distracción, las frustraciones, el nihilismos, el derrotismo, el plegarse pasivamente ante otras opiniones, de justificar errores, de ser un camaleón desleal, al pánico, al disgusto, la ira, las confrontaciones violentas, las humillaciones, los abusos, las preocupaciones y perturbaciones.

Se publican documentaciones de inteligencia sexual que sería la extrapolación de estos contenidos a la esfera sexual, que por su intimidad, intensa afectividad, la valoración subjetiva del amor, el paso de la abstracción puramente sentimental a la práctica y técnicas eróticas tiene condiciones y cualidades muy específicas de comportamientos y conductas. Factores muy personales de adaptación y configuración de parejas, y en el tiempo, que constituye todo un microambiente no repetible que es la relación de un hombre y una mujer.
La intención de compartir felicidad en todas las áreas, conduce a una realización constante de inteligencia emocional de los miembros de una pareja. Son inevitables las confrontaciones, pues son dos entes que provienen de estructuras familiares y formaciones distintas. Pero justamente para eso se inventó desde siempre el noviazgo.
El compartir progresivamente el tiempo, los esfuerzos, y en este caso las progresivas caricias sentimentales, eróticas y sexuales, va resolviendo, ajustando, conociendo, cediendo, modelando, lo que será la vida en común.
Concretamente cada uno quiere hacer feliz a su pareja para no solo verla(o) disfrutar de su presencia, sino para mantener un control de cómo hacerlo en forma exclusiva. Conocer sus secretos. Esos detalles confesados en privado o intuidos o percibidos son el tesoro mejor guardado. La sensibilidad, los focos receptivos, el tipo de caricias, los ritos del preludio, los detalles de intensidad, frecuencia velocidad, lugares son los elementos que alimentan la llamada inteligencia sexual.

Pero, el gran motor seguirá siendo el amor, las ansias de dar y proyectar felicidad, que refuerza la virilidad y la feminidad. El saber satisfacer psicológica, social, sentimental y sexualmente es la inteligencia sexual compartida, asesorada por la inteligencia emocional y enriquecida por los progresos científicos aplicados al bienestar de la pareja humana.

CONCURSO - TORTILLA DE PAPA

CONCURSO – TORTILLA DE PAPA

2008 - AÑO INTERNACIONAL DE LA PAPA – 2008

El departamento de Cocina Peruana de la Escuela de Gastronomía del Instituto de los Andes convoca al Tercer Concurso sobre la papa del año 2008, en el año jubilar de nuestro insumo de bandera, la joya de los Andes, con las siguientes características:

01. Tema del concurso: Tortilla de Papa.

02. Fecha del evento: Martes 3 de Septiembre.

03. Horario: Inicio 14:30 horas, Presentación 15:30 horas

04. Inscripción: Secretaria Academica, Recepción Instituto de los Andes. 

05. Participación: Individual

06. Cantidad: Cada participante deberá presentar un fuente, decorada, tortilla con mínimo 6 porciones.

07. Receta: Los concursante deberán presentar en sobre cerrado la receta y el procedimiento, poniendo en la tapa del sobre solo su nombre completo.

08. Mise en place: Los participantes traerán los ingredientes completos.

09. Variedad: Fuente decorada - Mínimo para 6 porciones.

10. Cada concursante podrá inscribir mas de una variedad (Fuente)

11. Invitados: Cada participante podrá invitar a familiares y amigos, deberá registrar sus nombres en la recepción, con la debida anticipación, hasta el viernes anterior al concurso, 29 de Agosto.

12. Uniformes. Los concursantes deberán estar perfectamente uniformados.

13. Jurado Calificador: Será integrado por los profesores del Instituto de los Andes y chefs invitados.

14. Criterio de evaluación:

(a)    Sabor de la Tortilla.

(b)   Presentación en la Fuente

(c)    Aroma y colorido

(d)   Creatividad, innovación

15. Premios – Distinciones

(a)    Diploma - Medalla de Oro

(b)   Diploma - Medalla de Plata

(c)    Diploma - Medalla de Bronce

Nota: Podrá haber mas de un ganador por categoría. Tambien se recibiran recetas de provincias y el extranjero, esta version tiene caracter internacional, chefs del instituto se encargaran de prepar las recetas seleccionadas y enviadas desde fuera, con la debida anticipacion y confidencialidad.

16. Se publicara la foto de los Chefs ganadores, la receta y la foto de la fuente.

17. Con todas las recetas concursantes se publicara un libro sobre la Tortilla de papa.

18. Consultas e Inscripciones en la secretaria del Instituto.

Secretaria Académica, Instituto de los Andes - Calle el Sauce 235 - Rinconada - La Molina - Lima. telefono: 368-0441

www.institutodelosandes.com

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CULTURA DE CALIDAD

Por:Paola Ramirez A. - En la actualidad, la calidad del producto no es suficiente como elemento diferenciador, por ello generar una “Cultura de Servicio”, orientada a entregar valor al cliente, es una tarea indispensable de toda organización.

La cultura organizacional es la manifestación de la organización, a través de las personas que la componen,  modelada por:

• la tecnología (conocimientos, prácticas, técnicas, infraestructura)
• la socialización (sus procesos sociales y la manera de cómo interactúan las personas dentro de la organización) y
• su ideología (creencias, valores, principios).

La generación de una “Cultura de Servicio” es la generación de una cultura organizacional orientada al cliente y partes interesadas. Esto no se da por un proceso automático, ni al azar. Se debe planificar: que es lo que queremos lograr, como lo lograremos y como mediremos los resultados obtenidos. La cultura de servicio es el resultado de la intervención en la organización de manera científica. Para ello, por ejemplo, podemos usar las herramientas y metodologías del Desarrollo Organizacional, concentrándonos en la  mejora del funcionamiento de los individuos, los equipos y la organización como un todo, y en generar las habilidades y el conocimiento necesarios que permitan a los miembros de la organización mejorar su desempeño por sí mismos. Debemos entender que las personas de la organización son el elemento más importante en la generación de valor al cliente, en la prestación del servicio, por lo que la gestión de personas y sus  competencias son de vital relevancia para diferenciar a la organización y lograr el “encanto” del cliente. En este sentido, el objetivo general del Desarrollo Organizacional es cambiar a las personas y elementos de la organización para hacerlos más sensible a los factores humanos (factores que afectan el desempeño de las personas y sus logros), alcanzar su eficacia y la capacidad de aprendizaje orientado a la mejora continua e innovación, mediante intervenciones planificadas y la medición de sus resultados.

• la competencia de las personas (conocimiento, habilidad y actitud), para lograr el mejor desempeño
• la tecnología, mediante procedimientos y mejores prácticas, que nos permitan lograr un producto de calidad
• la socialización, generando el nivel de interacción que permita la empatía y servicialidad hacia los clientes
• la ideología, mediante políticas y directrices claras, orientadas a la satisfacción de los clientes y partes interesadas, y el mejoramiento continuo. 

PANORAMA EMPRESARIAL 86

2008 –  22/23 de Julio

851. Del Castillo y Toledo se vieron en Acuerdo Nacional.- El presidente del Consejo de Ministros, Jorge del Castillo, destacó que buena parte de los compromisos adquiridos en el Acuerdo Nacional empiezan a realizarse, sobre todo en lo que se refiere a aspectos laborales, de descentralización y lucha contra la pobreza, entre otros. Así lo afirmó durante la reunión por el sexto aniversario del Acuerdo Nacional, realizada hoy en un hotel miraflorino, en la que participó el ex presidente de la República, Alejandro Toledo. Entre las metas trazadas por el Acuerdo Nacional que se han avanzado, mencionó la seguridad jurídica, la confianza a las inversiones, el otorgamiento de derechos laborales y la seguridad social a los trabajadores de las micro y pequeñas empresas; además de fiscalizar los services y eliminarse la prestación de servicios no personales con el Estado. (El Comercio)

852. “Si hubo dilapidación, lo sabremos”.- Contra la pared. Ahora que la tortilla se ha volteado a favor de los hermanos Tudela, la defensa de su padre don Felipe y la esposa de éste, Graciela de Losada, buscaría llegar a un acuerdo extrajudicial en el marco del litigio por la fortuna familiar. “Hubo una ausencia de voluntad de conciliar durante nueve meses de parte de ellos (Graciela de Losada). Me parece muy raro que no haya habido separación de bienes y que ahora quieran conciliar cuando han perdido todas las sentencias judiciales”, fue el comentario que hizo el ex canciller Francisco Tudela, nombrado curador provisional de su padre. (Correo)

853. Refuerzan plan “Tolerancia Cero” en ingreso a Pasamayo.- Luego del trágico accidente que dejó 18 muertos y 68 heridos en Huacho, recién ayer el Ministerio de Transportes y Comunicaciones (MTC) y la Policía Nacional reforzaron el plan “Tolerancia Cero” en la garita de ingreso a la variante y al serpentín de Pasamayo. Como es público, el chofer de un bus de Soyuz ingresó por el carril incorrecto, lo que provocó un violento choque con otro vehículo de la empresa Flores. La actitud del conductor ha sido atribuida a la falta de control de las autoridades, así como a una inadecuada señalización en la carretera. (Correo)

854. Chile se asusta ante avance del pisco peruano.- A paso de caballo de carrera marchan las exportaciones peruanas de pisco, que ya igualan las ventas del aguardiente chileno denominado igual que nuestro producto de bandera, lo que ha puesto en alerta a los fabricantes mapochos. El diario El Mercurio de Chile informó que los productores del vecino del sur consideran que los peruanos “se han movido bien” en el extranjero y han realizado un trabajo importante para posicionar varios productos en el exterior. Entre ellos, “el pisco es la estrella”. La publicación remarca que el Perú ha duplicado su producción en tres años y ha igualado a Chile en exportaciones. No obstante, el vecino del sur sigue superando al Perú en niveles de fabricación. (Correo)

855. Obras de agua beneficiaron a cerca de un millón.- En los dos primeros años de gobierno se ejecutaron obras de agua potable para cerca de 900 mil peruanos en el ámbito nacional, anunció ayer el presidente Alan García Pérez, quien informó que otros dos millones también accederán a ese servicio gracias a las mil 600 obras que están en marcha. Destacó la importancia de ese logro, al indicar que sin esa obra básica “no existe democracia ni igualdad”. “Tenemos ya invertidos 900 millones de nuevos soles en 193 mil hogares de todo el Perú y agua para 872 mil personas entre niños y adultos, eso ya está hecho; nos quedan por hacer mil 600 obras que están en marcha y que les van a dar agua potable, al final, a más de dos millones de personas en todo el país.” (El Peruano)

856. Perú va camino de ser el mayor exportador de palta.- El Perú está en camino de convertirse en el primer exportador de palta en el mundo. De acuerdo con el diario chileno "El Mercurio", los productores del vecino del sur ya estarían percibiendo a la producción peruana como una amenaza para su negocio. De otro lado, el panorama de crecimiento actual augura que en unos cinco o seis años nuestro país liderará el sector. Y es que las cifras son claras: la producción de paltas en el Perú tiene un rendimiento de l5 toneladas por hectárea y se calcula que en algunas regiones esta podría alcanzar las 25 toneladas por hectárea, mientras que en Chile el rendimiento es solamente de 8 toneladas por hectárea. El Perú, tiene, además, ventajas por su variedad de climas, lo que le permite una producción diversificada en el tiempo. (El Comercio)

857. WILKES-BARRE, EEUU (Reuters) - El aspirante republicano a la Casa Blanca, John McCain, apeló el miércoles a los votantes judíos mientras su rival Barack Obama visita Oriente Medio, diciendo que Israel enfrenta la más grande amenaza en su historia debido a Irán. El senador por Arizona ha criticado a Obama por decir que se reuniría con enemigos de Estados Unidos, como el presidente iraní, Mahmoud Ahmadinejad, y sus asesores convocaron a una conferencia para destacar las declaraciones previas de Obama sobre el tema.

En un evento de campaña en el estado de Pensilvania, McCain dijo que el peligro de un programa nuclear iraní, la proximidad de grupos terroristas en sus fronteras y la crisis en su política interna eran todas amenazas para el Estado judío. "Mi impresión sobre Israel es que probablemente hoy está en muchos aspectos bajo una amenaza más grande (...) que la que ha visto desde su independencia," dijo.

"Estoy preocupado por la fortalecimiento nuclear iraní, particularmente cuando tienes un presidente que viene a las Naciones Unidas y dice que su país va a 'borrar a Israel del mapa,"' señaló McCain. "Tienen los medios para hacerlo," agregó.

858. SDEROT, Israel (Reuters) - El aspirante demócrata a la presidencia de Estados Unidos Barack Obama aseguró el miércoles a Israel y a sus partidarios judíos en Estados Unidos que era un amigo que no iba a presionar por obtener concesiones de paz que comprometan su seguridad. Describiendo al Estado judío como un milagro, prometió un firme apoyo a Israel y dijo que solo mantendrá una reunión de bajo perfil con líderes palestinos.

Obama, quien está buscando despejar la cautela entre algunos votantes judíos estadounidenses sobre su política hacia Israel, viajó a la localidad de Sderot, que ha sido atacada por cohetes disparados desde la Franja de Gaza controlada por Hamas, diciendo que esperaba llevar la paz, pero sin dictar los términos de un acuerdo. "Estoy aquí para decir como estadounidense y como amigo de Israel que estamos con el pueblo de Sderot y con todo el pueblo de Israel," dijo Obama a periodistas en la comisaría del lugar.

El aspirante republicano a la presidencia, John McCain, viajó a Sderot en marzo pero no visitó Cisjordania. Los ataques con cohetes en Sderot han casi cesado desde que en junio entró en vigencia un alto al fuego con Hamas.

859. Europa Press. Uno de los efectivos que participó en la 'Operación Jaque', que permitió liberar a 15 rehenes de la guerrilla de las Fuerzas Armadas Revolucionarias de Colombia (FARC), el pasado 2 de julio, empleó un emblema de la Cruz Roja sin consultarlo previamente porque tuvo "pánico", según explicó ayer el ministro de Defensa colombiano, Juan Manuel Santos.

El ministro colombiano reconoció que la utilización del emblema de la organización humanitaria durante el operativo "fue un error", y aseguró que el equipo que realizaba la operación mediante la cual se liberó a la ex candidata presidencial Ingrid Betancourt, llevó ese símbolo "por si acaso".

"No nos habían dicho" que lo habían utilizado, expresó Santos, quien indicó que el hombre fue el primero en bajar del helicóptero que trasladó a los ex rehenes y se puso el distintivo porque tuvo "pánico" ante el riesgo que significaba la maniobra, informaron medios locales recogidos por Europa Press.

860. LA HABANA (AP) - El ex presidente Fidel Castro aseguró que Cuba no debe dar explicaciones a Estados Unidos sobre la eventual instalación en la isla de bases para aviones militares rusos, pero declinó precisar si se está considerando instalarlas o no. "Raúl (Castro) hizo muy bien en guardar silencio digno sobre las declaraciones publicadas el pasado lunes 21 de julio por (el periódico) Izvestia, relacionadas con la eventual instalación de bases (en Cuba) para los bombarderos", expresó el ex gobernante en su reflexión más reciente dada a conocer el miércoles por la tarde.

Fidel Castro, de 81 años, delegó el poder en su hermano Raúl de manera interina en el 2006 y posteriormente éste fue elegido definitivamente en febrero. Sin embargo, el ex mandatario utiliza sus habituales columnas de opinión o "reflexiones" para fijar su posición sobre temas de actualidad. Los comentarios se produjeron después de las declaraciones del general estadounidense Norton Schwartz, quien expresó que si Rusia se atrevía a estacionar aviones en Cuba sobrepasaría todos los límites.

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PANORAMA EMPRESARIAL 85

2008 –  19/21 de Julio

841. ONP se allanará en unos 50 mil juicios de jubilados.- En los procesos judiciales contra la Oficina de Normalización Previsional (ONP) sentenciados de manera sostenida, donde es claro que le corresponde los derechos al jubilado, el Estado se allanará, lo que permitirá resolver unos 50.000 procesos. Así lo reveló el primer ministro Jorge del Castillo en una entrevista exclusiva con El Comercio. En otra parte del diálogo, el jefe del Gabinete admitió que habrá una renovación parcial de ministros, aunque señaló que es probable que el 28 de julio no haya ningún anuncio al respecto. "Los cambios pueden ser materia de los próximos 30 días", precisó. (El Comercio)

842. Voces unidas por la paz.- En la más grande movilización que recuerde Colombia, más de un millón de personas camisetas blancas, marcharon por las principales ciudades del país para exigir la libertad de más de 3.000 secuestrados. (El Comercio)

843. FF.AA. tienen reglamento para el uso de la fuerza.- Las operaciones o acciones militares en el territorio nacional ya están reglamentadas. Así, el uso de la fuerza por parte de los efectivos militares será letal o no letal, de acuerdo con las circunstancias que enfrenten. Ayer el Poder Ejecutivo publicó el Decreto Supremo 012-2008-DE/CFFAA, que reglamenta la Ley 29166, la cual regula la actividad de las Fuerzas Armadas en tres situaciones: en zonas declaradas en estado de emergencia cuando las FF.AA. asumen el control del orden interno, en zonas declaradas en estado de emergencia en apoyo a la Policía Nacional para el restablecimiento del orden interno y en circunscripciones no declaradas en estado de emergencia, también en apoyo a la Policía Nacional para el control del orden interno. (El Comercio)

844. Perú, Colombia y Brasil unidos contra traficantes.- Tras celebrar el 198 aniversario de la independencia de Colombia en la localidad fronteriza de Leticia, el presidente Alan García y sus homólogos de Brasil, Luiz Inácio Lula da Silva, y de Colombia, Álvaro Uribe, suscribieron un “memorándum de entendimiento” en el que se comprometen a combatir las actividades ilícitas en los ríos fronterizos y luchar coordinadamente contra el tráfico de armas y drogas. Previamente, los tres dignatarios participaron en las festividades al lado de los populares cantantes Shakira y Carlos Vives. Los mandatarios expresaron su confianza en que pronto sean liberados los rehenes que las Fuerzas Armadas Revolucionarias de Colombia (FARC) todavía mantienen secuestrados. (Correo)

845. Felipe Tudela: ‘‘Si me pasa algo los responsables serán mis hijos’’.- El litigio judicial entre los hermanos Juan Felipe y Francisco Tudela van Breugel-Douglas y su padre, don Felipe Tudela y Barreda, cruzó fronteras y, desde el último sábado, el patriarca de la familia está bajo custodia policial en su habitación del Apart Hotel Yotaú, en Santa Cruz, Bolivia, luego de haber sido despojado de su dinero, pasaporte, medicinas, documentos y recibir una orden de impedimento de salida de dicho país. La abrupta detención domiciliaria de Tudela y Barreda obedeció a una medida cautelar como parte del proceso iniciado por una denuncia contra su esposa, Graciela de Losada, bajo el supuesto de haber cometido delito de abuso de personas incapaces y engaño. (La República)

846. BELGRADO (Reuters) - El ex líder serbo bosnio Radovan Karadzic, uno de los hombres más buscados del mundo y presidente durante la guerra de Bosnia, fue arrestado, dijo el lunes el mandatario serbio Boris Tadic en un comunicado divulgado por su oficina. Fuentes del Gobierno dijeron que Karadzic fue vigilado durante varias semanas, luego de que se recibiera un dato de un servicio de inteligencia extranjero.

La detención de Karadzic y otros acusados de crímenes de guerra, así como su entrega a La Haya, han sido unas de las principales condiciones para Serbia en su progreso para convertirse en miembro de la Unión Europea (UE). Richard Holbrooke, ex secretario adjunto de Estado de Estados Unidos para Europa que negoció los acuerdos de Dayton en 1995 que pusieron fin a la guerra en Bosnia, celebró la captura, describiendo a Karadzic como el Osama bin Laden del continente, "un verdadero arquitecto de asesinatos masivos."

847. Europa Pres. Al menos siete guerrilleros del frente seis de las Fuerzas Armadas Revolucionarias de Colombia (FARC), entre ellos su comandante alias "Sargento Pascua", murieron ayer en una operación conjunta de las Fuerzas Aéreas Colombiana (FAC) y la Policía Nacioanl, informó La W radio.

La operación se desarrolló durante la tarde de ayer, lo que permitió ubicar el campamento del comandante guerrillero, en la zona rural de Corinto, en el departamento de Cauca, en el suroccidente del país. Cuando la Policía ingresó en la zona para verificar la identidad y recuperar los cuerpos de los muertos, tuvo lugar un intenso tiroteo cuyo balance se desconoce. El Comandante de las FAC, general Fabio Barrera, está a la espera de la confirmación de la identidad de alias "Sargento Pascua" para ampliar la información.

848. ST. PAUL, Minnesota, EE.UU. (AP) - Los republicanos esperan tener una convención impecable para ayudar a levantar la baja moral del partido e impulsar las perspectivas presidenciales del senador John McCain cuando se reúnan en asamblea en esta pintoresca ciudad en seis semanas.

Los organizadores comenzaron el lunes el acondicionamiento del Xcel Energy Center, casa de la franquicia del equipo Minnesota Wild de la Liga Nacional de Hockey, para recibir del 1 al 4 de septiembre a 4.600 delegados y sustitutos, así como miles de invitados más y representantes de la prensa.

Decenas de trabajadores de construcción comenzaron a destornillar asientos y bajar equipos de camiones para montar el escenario donde McCain dirigirá su discurso de aceptación oficial a la candidatura presidencial. El Partido Republicano tendrá acceso exclusivo a la arena durante todo el tiempo que dure la convención.

849. BUENOS AIRES (AFP) - El Gobierno argentino se apresta a formalizar este lunes la renacionalización de las empresas Aerolíneas Argentinas (AA) y Austral, en bancarrota tras siete años en poder del grupo español Marsans, con un pasivo de 890 millones de dólares, informó la secretaría de Transporte. El Estado argentino recupera así el control de la compañía de bandera y su complementaria en vuelos de cabotaje, para enfrentar una dura crisis con un 40% de los aviones fuera de servicio, según el Gobierno y los sindicatos del sector.

"Nos hubiera gustado que los empresarios llevaran adelante con eficiencia la gestión porque creemos en los servicios públicos privados, pero los argentinos hemos sufrido el deterioro permanente del servicio", había declarado el viernes la presidenta peronista socialdemócrata Cristina Kirchner. El acuerdo de traspaso se firma con la aprobación de España, después de conversaciones entre ambos gobiernos.

"La incorporación de capitales privados será el horizonte una vez que se ponga en valor a las empresas. Esta incorporación se hará a través de un proceso de licitación nacional e internacional", dijo el secretario de Transporte, Ricardo Jaime. La privatización de AA y Austral había sido una de las más polémicas en los años 90, cuando el presidente peronista liberal Carlos Menem (1989-1999) las cedió por adjudicación directa a la española Iberia, pese a un aluvión de denuncias judiciales por presunta corrupción.

850. BERLIN (Reuters) - A más de 1.600 años de que fuera escrita en griego, una de las copias más antiguas de la Biblia estará disponible globalmente a través de internet por primera vez esta semana. Desde el jueves, secciones del Codex Sinaiticus, que contiene el Nuevo Testamento completo más antiguo, estará desplegada en la red, dijo la Universidad de Leipzig, uno de los cuatro curadores del antiguo texto.

Imágenes de alta resolución del Evangelio de Marco, varios libros del Viejo Testamento y notas del trabajo realizado durante siglo aparecerán en www.codex-sinaiticus.net antes de la publicación de todo el manuscrito en julio. Ulrich Johannes Schneider, director de la biblioteca de la Universidad de Leipzig, que tiene parte del manuscrito, dijo que la publicación online del Codex permitirá a todo el mundo estudiar un trabajo de importancia "fundamental" para los cristianos.

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LOS CIEN AÑOS DEL FORD

RICHMOND, Indiana, EE.UU. (AP) - Ford Motor Co. está celebrando los 100 años de su Modelo T, el primer auto de bajo costo que llevó el automovilismo a las masas.

La celebración llega en momentos en que los estadounindenses enfrentan el alto costo de la gasolina y la industria automotriz cierra cada vez más fábricas y despide a más trabajadores.

Todos los grandes fabricantes de autos, con la excepción de Honda Motor Co., reportaron desplomes pronunciados en sus ventas en junio. Las de Ford retrocedieron 27,9% con respecto a las de junio del 2007.

Sin embargo, la semana de festejos por el Modelo T augura un ambiente menos sombrío.

Aproximadamente 750 de los emblemáticos vehículos se exhibieron el lunes en lo que ha sido denominado como la mayor reunión de Modelos T desde que se fabricaran.

"Estoy encantado de estar con los preservadores del legado de mi bisabuelo", afirmó Edsel Ford II ante los invitados al banquete de inauguración, refiriéndose al fundador Henry Ford.

Ford afirmó que fue el espíritu del Modelo T lo que hizo que el automóvil fuera tan exitoso.

"Era un producto que proporcionó libertad", dijo. "Ustedes son los guardianes del espíritu que hizo que todo siguiera funcionando. Son los que preservan la flama. Mientras haya personas que aman al Modelo T, nunca olvidaremos lo que nos trajo hasta aquí".

La reunión transformó el terreno de la feria del condado de Wayne en lo que parecía el plató de una película de la década de 1900.

Geff Bland, de 42 años, condujo su Modelo T 1915 para la fiesta desde su hogar en Springfield, Misurí. El viaje le llevó tres días.

Bland comenzó a manejar el Modelo T de su padre en Misisípi cuando tenía 12 años de edad.

"Vivíamos en un pueblo rural donde podía conducir y nadie decía nada", afirmó.