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2012
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 - COCINA NIKKEI DE JANN VAN OORDT
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 - CURSO: DISEÑO DE PRODUCTOS GASTRONOMICOS
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 - LIMA CIUDAD MILENARIA Y EL MAR
 - QUINTO HOMENAJE A NUESTRO ANIVERSARIO
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 - 76 FESTIVAL DE GASTRONOMIA
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 - HOMENAJE A NUESTRO 20 ANIVERSARIO
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 - 06 - TRIANGULO DE LA GERENCIA
 - COMO FUNCIONA EL CEREBRO
 - ENTRE CEPAS Y CAÑAS
 - CRUCEROS ESPECIALES
 - WHARTON 45
 - LA TEORIA DE LOS TRIANGULOS PERFECTOS 02
 - PREGUNTAS Y RESPUESTAS SOBRE LA TEORIA DE LOS TRIANGULOS PERFECTOS
 - LAS NEURONAS ESPEJO
 - WHARTON 44
 - 05 - TRIANGULO DEL TIEMPO
 - 04 - TRIANGULO DE LA ADMINISTRACION EFICAZ
 - LA TEORIA DE LOS TRIANGULOS PERFECTOS 01
 - 03 - TRIANGULO DE CONFIANZA LABORAL
 - 02 - TRIANGULO DE CALIDAD LABORAL
 - 01 - TRIANGULO DE RELACION LABORAL
 - WHARTON 43
 - LA ALFOMBRA MÁGICA ES YA UNA REALIDAD
 - PROGRAMA DE ENOLOGIA Y PISCO
 - WHARTON 42
 - DISEÑO DE PRODUCTOS GASTRONÓMICOS
 - WHARTON 41
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 - LA NEURÓBICA
 - EL RELOJ
 - HOY ES EL 75 FESTIVAL DE GASTRONOMIA - EL COMPLEMENTO ACADEMICO DE MISTURA
 - ECONOMIA: MENOS INFLACION - SOMOS PRIMEROS DEL MUNDO
 - WHARTON 40
 - SISTEMA MOR: LOS COLORES NO EXISTEN
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 - ECONOMIA PERUANA: SEGUNDO TRIMESTRE
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 - PROYECTO CERO - CAP: 12
 - LA CERVEZA MÁS CARA
 - PAUL CÉZANNE
 - WHARTON 11
 - TURISMO EN ESPAÑA
 - PANORAMA EMPRESARIAL 140
 - CATAL HOYUK
 - RELIGION Y CIENCIA
 - UN FUTURO DE HACE 100 AÑOS
 - LA IMPORTANCIA DE LA LOGISTICA
 - MEMORIA SELECTIVA DEL FUTURO
 - UN EMPRESARIO EJEMPLAR
 - PANORAMA EMPRESARIAL 139
 - TENDENCIAS EN LA LOGÍSTICA
 - LO QUE DARWIN NUNCA DIJO...
 - JEAN HONORÉ FRAGONARD
 - WHARTON 10
 - LA LOGISTICA
 - LOS CUENTOS DE ROWLING
 - SISTEMA HACCP
 - LA CALIDAD DEL SERVICIO
 - PANORAMA EMPRESARIAL 138
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 - CARAVAGGIO EN 5 PASOS
 - WHARTON 09
 - LOGISTICA EMPRESARIAL
 - LA ADMINISTRACION Y SUS ERRORES
 - EL PROCESO DE CONTROL INTERNO
 - CONOCE TUS EMOCIONES
 - INTELIGENCIA EMOCIONAL
 - LA IDENTIDAD EMPRESARIAL Y LA CALIDAD
 - ARTE IMPOSIBLE
 - EL PLACER DE BEBER
 - PANORAMA EMPRESARIAL 137
 - POP ART EN LA CASABLANCA
 - WHARTON 08
 - PANORAMA EMPRESARIAL 136
 - CLASIFICACION DE LAS EMPRESAS
 - LA EMPRESA
 - EDGAR ALLAN POE
 - LOS DERECHOS HUMANOS
 - PANORAMA EMPRESARIAL 135
 - 1929 Y EL ARTE
 - EL AÑO DEL CIELO
 - PANORAMA EMPRESARIAL 134
 - WHARTON 07
 - TITANIC. OBJETOS REALES, HISTORIAS REALES
 - PANORAMA EMPRESARIAL 134 (A) - LA GUERRA SANTA
 - PANORAMA EMPRESARIAL 133
 - PROSPECTIVA
 - PANORAMA EMPRESARIAL 133 (A)
 - MARKETING SOCIAL
 - ARQUITECTURA GASTRONOMICA
 - CONSEJOS SOBRE ILUMINACIÓN
 
2008
- SCIENCE 2008
 - PANORAMA EMPRESARIAL 132
 - PANORAMA EMPRESARIAL 131
 - PROGRAMA DE LIMPIEZA
 - COMO ESTABLECER UN PROGRAMA DE LIMPIEZA
 - EL PROFESIONALISMO Y EL EQUIPAMIENTO
 - MOTIVANDO A LOS TRABAJADORES
 - WHARTON 06
 - JÓVENES CHEFS
 - PROGRAMA DE ENOLOGÍA
 - PANORAMA EMPRESARIAL 130
 - EL CUADRO QUE DEVORÓ PARÍS
 - PANORAMA EMPRESARIAL 129
 - CONCURSO DE GASTRONOMIA
 - PANORAMA EMPRESARIAL 128
 - RESCATE A LAS AUTOMOTRICES
 - PANORAMA EMPRESARIAL 127
 - LA LUZ DEL FUTURO
 - ESTILOS DE LIDERAZGO
 - EL MARTINI - CAP: 05
 - PANORAMA EMPRESARIAL 126
 - EL MARTINI - CAP: 04
 - ENERGÍA EÓLICA
 - PANORAMA EMPRESARIAL 125
 - WHARTON 05
 - UN VIAJE A LA FICCIÓN
 - PANORAMA EMPRESARIAL 124
 - EL MARTINI - CAP: 03
 - UN CIELO ESPAÑOL PARA LA ONU
 - CURSOS 2009/1
 - LA FILOSOFIA DEL TIBURON
 - PANORAMA EMPRESARIAL 123
 - EL MARTINI - CAP: 02
 - PANORAMA EMPRESARIAL 122
 - REFLEXIONES SOBRE EL MARKETING
 - EL MARTINI - CAP: 01
 - PANORAMA EMPRESARIAL 121
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 - CAPACITACION POR E-MAIL
 - PANORAMA EMPRESARIAL 120
 - EL ESPERMATOZOIDE DEL FUTURO
 - UN PROGRAMA A SU MEDIDA
 - PANORAMA EMPRESARIAL 119
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 - DISEÑO DE PUESTOS DE TRABAJO
 - PANORAMA EMPRESARIAL 118
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 - LA CERVEZA DEL FUTURO
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 - TRABAJADORES Y ORGANIZACION
 - LA PEOR CAIDA DE LA HISTORIA
 - LOS MONOS Y LA CRISIS
 - PANORAMA EMPRESARIAL 111
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 - CAIDA ARROLLADORA DE LOS GRANOS
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 - PANORAMA EMPRESARIAL 109
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 - CONTRA EL TRABAJO INFANTIL
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 - ATENTADO CONTRA EL MARRIOTT EN PAKISTÁN
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 - EL RENDIMIENTO ACADEMICO Y LA NUTRICION
 - PANORAMA EMPRESARIAL 104
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 - EL HURACÁN IKE
 - PANORAMA EMPRESARIAL 103
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 - COMO SE MIDE UN HURACÁN
 - PANORAMA EMPRESARIAL 102
 - EL CALENTAMIENTO GLOBAL
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 - PANORAMA EMPRESARIAL 101
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 - SUPERAMOS EL MEDIO MILLON DE VISITANTES
 - ECOLOGÍA: EL AGUJERO EN LA CAPA DE OZONO
 - HISTORIA DE LA LOGISTICA
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 - INVITACION: CONCURSO TORTILLA DE PAPA Y TEATRO
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 - EL DEPORTE DEL FUTURO
 - PANORAMA EMPRESARIAL 97
 - INICIO DE CLASES: LUNES 6 DE OCTUBRE
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 - HOTELES CON BRILLO PROPIO
 - LA ERGONOMÍA Y LA PRODUCCIÓN
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 - POR FIN: LO INVISIBLE
 - PANORAMA EMPRESARIAL 92
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 - ¿HA LLEGADO EL FIN DEL ARTE?
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 - OLIMPIADAS - HOTELERIA EN PEKÍN
 - PANORAMA EMPRESARIAL 89
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 - PROYECTO PARACAS
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 - LA TECNOLOGIA Y LA INGENIERIA HOTELERA
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 - ¿QUE ES EL MARKETING HOTELERO?
 - EVOLUCION DE LA INGENIERIA HOTELERA
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 - PANORAMA EMPRESARIAL 81
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 - PRODUCCION: FUNDAMENTOS DE LA INGENIERIA HOTELERA
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 - EL SISTEMA DE COMPRAS - 2
 - PANORAMA EMPRESARIAL 80
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 - PANORAMA EMPRESARIAL 78
 - LOGISTICA, PILAR DE LA GERENCIA
 - CARRERA DE COMERCIO EXTERIOR
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 - BARCELÓ HOTELS & RESORTS
 - ADMINISTRACION DE HOTELES Y RESTAURANTES
 - PROYECTO CERO - CAP: 11
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 - LOS 10 EXPERIMENTOS MÁS BELLOS DE LA FÍSICA
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 - RECONOCIMIENTO
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 - INSTRUMENTOS DE COCINA
 - LA GERENCIA Y EL TIEMPO - 03
 - LA GERENCIA Y EL TIEMPO - 02
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 - EL APELLIDO DE LAS EMPRESAS
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 - LOS SÚMEROS - CAP: 06
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 - PRINCIPIOS DE LA INGENIERIA HOTELERA - 2
 - PRINCIPIOS DE LA INGENIERIA HOTELERA
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 - MARKETING HOTELERO - 03
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 - ECOLOGIA: PELIGRAN LOS TIGRES
 - MARKETING HOTELERO - 01
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 - 30 NUEVOS HOTELES EN CUBA
 - LA PRODUCCIÓN - 01
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 - LOS SÚMERIOS - CAP: 02
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 - CONCURSO PAPA RELLENA - MEDALLA DE ORO I
 - EL RESTAURANTE PISCO DE MIAMI
 - LOS SÚMERIOS - CAP: 01
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 - FUTUROLOGÍA - LA ARTRITIS
 - LOS MEJORES HOTELES DE MEXICO
 - OPINIÓN DE JUAN MASIÁ - ESPAÑA
 - REGLAMENTO INTERNO DE TRABAJO - 10
 - LA INTELIGENCIA SOCIAL
 - PAPA RELLENA - MEDALLAS DE BRONCE
 - CONCURSO DE LA PAPA RELLENA - IMAGENES
 - PROGRAMA DE ENOLOGÍA
 - POSITIVISMO
 - REGLAMENTO INTERNO DE TRABAJO - 09
 - INGENIERÍA HOTELERA - 09
 - LISTA DE PARTICIPANTES
 - NECAO II
 - PROYECTOS Y BECHMARKING
 - PROYECTO CERO - CAP: 09
 - ANALISIS DEL MERCADO
 - INGENIERÍA HOTELERA - 08
 - PROGRAMA DE HOTELERÍA Y TURISMO
 - REGLAMENTO INTERNO DE TRABAJO - 08
 - HANNÓN
 - ANALISIS FINANCIERO PARA UN PROYECTO
 - DUBAI HOLDING EN EUROPA
 - INGENIERIA HOTELERA - 07
 - PROGRAMA DE INDUSTRIAS DE ALIMENTOS
 - LA CIENCIA COMO PROTAGONISTA
 - LA INGENIERIA DEL SIGLO XXI
 - LOS MEJORES HOTELES DE ESPAÑA
 - INGENIERÍA HOTELERA - 06
 - LOCALIZACION DE UN PROYECTO HOTELERO
 - LA POLITICA EMPRESARIAL
 - CONCURSO - PAPA RELLENA
 - CHARLES DARWIN
 - PLANIFICACION 02
 - PLANIFICACION 01
 - MATRÍCULA ABIERTA - ABRIL 2008
 - INGENIERÍA HOTELERA - 05
 - TURISMO 2008 EN EL PERÚ
 - LO ÚLTIMO EN BIOCHIPS
 - SISTEMAS DE MEJORAS DE CALIDAD
 - INGENIERÍA HOTELERA - 04
 - LA ORGANIZACION AUTOCRÁTICA
 - LA PERSEVERANCÍA
 - ¿ QUE ES UN PROYECTO EMPRESARIAL?¡
 - INGENIERÍA HOTELERA - 03
 - FUENTES DE ABASTECIMIENTO
 - TIPOS DE PROYECTOS
 - INVERSIÓN EN TURISMO - MEXICO
 - FASES DE UN PROYECTO
 - INGENIERÍA HOTELERA - 02
 - HOTELERIA EN EL PERÚ
 - INGENIERÍA HOTELERA - 01
 - LA ORGANIZACION
 - LA MOTIVACIÓN
 - LA IMPORTANCIA DE LA PLANEACION
 - ABRAHAM, EL PROFETA
 - PROYECTO CERO - CAP: 08
 - MARKETING
 - KRISHNA
 - ERGONOMIA - 05
 - LOGROS
 - RESTAURANTES DE NUEVA YORK
 - LA INICIATIVA
 - NH HOTELES DE ESPAÑA EN PERÚ
 - DIME EXACTAMENTE QUÉ COMES
 - LA INFORMACIÓN
 - ERGONOMIA - 04
 - EL CORAZÓN DEL FUTURO
 - HOTELES EN PARACAS
 - LOS LIBROS Y LA CIBERNETICA
 - IDENTIDAD
 - ERGONOMIA - 03
 - COMUNICACIONES - 03
 - COMUNICACIONES - 02
 - ERGONOMIA - 02
 - LIDERAZGO - 02
 - LIDERAZGO - 01
 - ERGONOMIA - 01
 - COMUNICACIONES - 01
 - RECOMENDACIONES SOBRE LOS TRABAJADORES
 - PRINCIPIOS DE LA PLANIFICACIÓN
 - TECNOLOGIA 2007
 - EL SISTEMA DE COMPRAS
 - LOS COSTOS EN LA PRODUCION HOTELERA
 - EVOLUCIÓN DE LOS OBJETIVOS DE LA ADMINISTRACIÓN
 - PROYECTO CERO - CAP 07
 - LOS CABLES DEL FUTURO
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 - LO MEJOR DE LA CIENCIA 2007
 - QUE DEBEN CONOCER LOS GERENTES DEL ENTORNO
 
2007
- EXPERIENCIA
 - DESVIRTUANDO MITOS
 - EVALUACIÓN
 - INICIO DE CLASES 2008
 - LA MEJOR INVESTIGACION DEL AÑO 2007
 - EL NUEVO TREN CHINO
 - CURSO DE HISTORIA DE LA GASTRONOMIA PERUANA
 - LO MAS DESTACADO DEL 2007
 - LA TECNOLOGÍA - CAP: 05
 - ECOLOGIA - CAP: 06
 - ESTILO
 - LA TECNOLOGÍA - CAP: 04
 - ECOLOGIA - CAP: 05
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 - ECOLOGIA - CAP: 04
 - LA TECNOLOGÍA - CAP: 03
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 - LA TECNOLOGÍA - CAP: 02
 - ECOLOGIA - CAP: 03
 - REGLAMENTO INTERNO DE TRABAJO - 07
 - LA TECNOLOGÍA - CAP: 01
 - EL TRANSPORTE - CAP: 03
 - DESARROLLO DE LA HOTELERIA EN PERÚ
 - NUEVO PROYECTO HOTELERO
 - LA ENERGÍA - CAP: 03
 - EL AGUA - CAP: 02
 - EL AGUA - CAP: 01
 - EL TRANSPORTE - CAP: 02
 - LOS ALIMENTOS DEL FUTURO
 - EL TRANSPORTE - CAP: 01
 - ECOLOGIA - CAP: 02
 - ECOLOGIA - CAP: 01
 - REGLAMENTO INTERNO DE TRABAJO - 06
 - LA IMPORTANCIA DEL MANTENIMIENTO
 - AÑO ACADEMICO 2008
 - NORMAS DE CALIDAD
 - EL COLOR EN LA ARQUITECTURA
 - RAZONES PARA ALMACENAR
 - DEFINIENDO LA LOGÍSTICA
 - CALIDAD TOTAL
 - PROPIEDADES DEL AGUA
 - LA LEYENDA DE TUTANKAMÓN
 - ADMINISTRANDO LA CALIDAD
 - REGLAMENTO INTERNO DE TRABAJO - 05
 - HOTELERIA EN ESPAÑA
 - LOS HOTELES VERDES
 - HOTELES DEL FUTURO - EL BURJ AL ARAB
 - LA PLANIFICACION EMPRESARIAL
 - EN EL 2030
 - LA ENERGÍA - CAP: 02
 - CADENA DE VALOR
 - TALENTO
 - MANTENIMIENTO HOTELERO
 - LA ENERGÍA - CAP: 01
 - LA DISCIPLINA
 - DEFINIENDO LA LOGISTICA
 - HERRAMIENTAS DE LOGISTICA
 - EL TRANSPORTE DE GAS EN EL PERÚ
 - LOS MEJORES HOTELES DE ESPAÑA
 - LAS ORQUÍDEAS PERUANAS
 - PROYECTO CERO - CAP: 06
 - EL MODELO PERUANO
 - ENERGÍA SOLAR
 - LA PRODUCCION EN EL IMPERIO INCA
 - TURISMO EN EL PERÚ
 - LA REINGENIERIA
 - LA RE-EVOLUCIÓN DE LAS EMPRESAS
 - PROYECTO CERO - CAP: 05
 - LA CONSERVACIÓN DEL AGUA
 - HATSHEPSUT
 - LA ISO EN LA GESTION DE LA CALIDAD
 - TEORIA DEL COLOR
 - LOGISTICA EMPRESARIAL - CAP: 03
 - GEOMARKETING
 - QUE SON LOS INVENTARIOS
 - LA IMAGEN CORPORATIVA
 - LOGISTICA EMPRESARIAL - CAP: 02
 - LAS COCINAS DEL FUTURO
 - IMPUESTOS A LA CERVEZA
 - HOTELES LIBERTADOR - PERÚ
 - DESARROLLO
 - LOGISTICA EMPRESARIAL - CAP: 01
 - GESTIÓN DE CALIDAD
 - VALOR AGREGADO
 - RECURSOS PARA ADMINISTRAR
 - EDIFICIOS DE LIMA
 - RELANZAMIENTO DE TURÍN
 - ESTRATEGIA DE PRODUCCIÓN
 - LA DELEGACIÓN
 - LA GERENCIA VISUAL
 - LA CULTURA CORPORATIVA
 - LA CADENA DE ABASTECIMIENTO
 - LA CREATIVIDAD
 - LOS COSTOS
 - LA CATEDRAL DE PARACAS
 - PROYECTO CERO - CAP: 04
 - TURISMO CHINO EN LATINOAMÉRICA
 - PROYECTO CERO - CAP: 03
 - CONTROL DE CALIDAD
 - PROYECTO CERO - CAP 02
 - SEGURIDAD EN HOTELES
 - PORSCHE SE PONE AMARILLO
 - LAS COMUNICACIONES
 - PROYECTO CERO - CAP 01
 - NORMAS SANITARIAS PARA RESTAURANTES
 - AUMENTA EL SUELDO MINIMO EN PERÚ
 - ANALISIS DEL MERCADO
 - PLANIFICAR ES DETERMINAR POR ANTICIPADO
 - MARKETING PARA RECURSOS HUMANOS
 - MEDIDAS DE SEGURIDAD EN RESTAURANTES
 - CONSEJOS PARA EL EXITO DE UN RESTAURANTE
 - NUEVO SOFTWARE - e-FLEXWARE
 - HOTELES CÁPSULA
 - EL PERÚ ES UN PAÍS MUY RICO
 - ENTORNO MUNDIAL DE LA GERENCIA
 - TAREAS GERENCIALES
 - PARADIGMAS GERENCIALES
 - DEFINICIONES DE GERENCIA
 - LOS VALORES GERENCIALES
 - PETER DRUCKER
 - LA SUPERVISIÓN ES UNA TÉCNICA
 - LA AUTORIDAD PARA UN LIDERAZGO
 - UN CORAZÓN CALIDO
 - FACTOR RECURSOS HUMANOS
 - COMO FIJAR SALARIOS EN UNA EMPRESA
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 - ANÁLISIS Y DISEÑO DE PUESTOS DE TRABAJO
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 - LOS RECURSOS HUMANOS EN LA EMPRESA
 - HOTELES EN PARACAS
 - LA CREACION DE VIDA EN EL FUTURO
 - DÓNDE DEBE ESTAR SITUADO EL HOTEL O RESTAURANTE
 - REGLAMENTO INTERNO DE TRABAJO - 04
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 - REGLAMENTO INTERNO DE TRABAJO - 03
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